ساندویچ لوبیای پخته

ساندویچ لوبیای پخته ساندویچی است که از لوبیاهای پخته بین دو برش نان تشکیل شده است که ممکن است شامل چاشنی هایی مانند کاهو و رویه هایی مانند سس مایونز یا سس کچاپ باشد. [ ۱]
دستور پخت ساندویچ لوبیا پخته را می توان از اوایل سال ۱۹۰۹ دنبال کرد. کتابی با عنوان آشپزی برای دو نفر نوشته جانت مک کنزی هیل چنین دستور پختی را به عنوان «جایگزینی برای پخت بدون گوشت» پیشنهاد می کند و در مقایسه با رایج ترین شکل امروزی آن، ساندویچ بسیار مفصل تری است. [ ۲]
بسیاری از دستور العمل های اولیه اساساً همان محصولی را توصیف می کنند که امروزه رایج شده است، با این حال علاوه بر این، تزئینات و تزئینات مفصلی را تحریک می کنند. [ ۳] هیل پیشنهاد می کند:
دو برش نان قهوه ای بوستون را کره بمالید. روی یکی از اینها یک برگ کاهو که یک قاشق چایخوری سس سالاد در دست دارد قرار دهید. در بالای سس یک قاشق غذاخوری لوبیای سرد و پخته، سپس یک برگ کاهو و سس دیگر بچینید. سپس با یک تکه دوم نان، یک قاشق غذاخوری لوبیا، یک گل گل کلم و یک قاشق چایخوری سس روی گل کلم تمام کنید. [ ۲]
نسخه ساندویچ در منطقه بوستون از چاشنی ها و چاشنی ها اجتناب می کند، و به سادگی از لوبیاهای پخته شده بین دو تکه نان قهوه ای بوستون تشکیل شده است. [ ۴]