ساندویچ سبزیجات

ساندویچ سبزیجات نوعی ساندویچ گیاهی است که از پر کردن سبزیجات بین نان تشکیل شده است. هیچ الزام خاصی به جز استفاده از سبزیجات وجود ندارد و ساندویچ ها ممکن است برشته یا برشته نشده باشند. ساندویچ سبزیجات در سرتاسر جهان سرو می شود و یک غذای خیابانی محبوب در هند است.
منشأ ساندویچ خیار در انگلستان است. آنها به طور سنتی با چای بعد از ظهر و در مناسبت های رسمی سرو می شوند. انتظار می رود خیار تا حد امکان نازک بریده شود. برش ها در یک ساندویچ خیار به خوبی ارائه شده باید از نور روز عبور کنند.
ساندویچ سبزیجات مامبای، که قبلاً و هنوز هم گاهی به عنوان ساندویچ سبزیجات بمبئی شناخته می شد، یک غذای رایج خیابانی در هند، به ویژه در بمبئی است. ساندویچ با نان به سبک غربی درست می شود و معمولاً برشته می شود. مواد اصلی عبارتند از یک چتنی سبز تند، گوجه فرنگی، پیاز، خیار و یک فیلینگ سیب زمینی تند که با چاات ماسالا یا مخلوط ادویه مشابه درست شده است. مواد دیگری که گاهی شامل چغندر پخته شده و پنیر است. این ساندویچ یک ناهار محبوب دانشجویان است. [ ۱] [ ۲] [ ۳]
ایده ساندویچ سبزیجات رنگین کمان این است که سبزیجات را در رنگ های مختلف لایه بندی کنید تا طیفی از رنگ ها ایجاد شود. [ ۴] [ ۵] اینها گاهی می توانند به طور غیرقابل اجرا بالا ساخته شوند تا حداکثر تعداد رنگ ها و بافت های مختلف را شامل شوند. [ ۶]