ساندویچ خیار سنتی یک ساندویچ چای ساندویچ انگشتی است که از برش های نازک خیار تشکیل شده است که بین دو برش نازک نان سفید کمی کره ای قرار گرفته است. منشأ ساندویچ انگلستان است و انواع مدرن، عمدتاً منشأ ایالات متحده، پنیر خامه ای، سس مایونز، شوید یا ادویه های خرد شده و ماهی سالمون را معرفی می کنند و ممکن است جایگزین نان قهوه ای شوند. یکی از انواع خاص ایالات متحده شامل بندیکتین است، یک پخشینه سبز که از خیار و پنیر خامه ای تهیه می شود.
ساندویچ خیار اغلب برای یک میان وعده سبک یا برای چای بعد از ظهر، یک وعده غذایی سبک رسمی در اواخر بعد از ظهر یا در اوایل شب قبل از شام اصلی سرو می شود. ساندویچ خیار نیز به طور سنتی در استراحت چای در مسابقات باشگاهی کریکت در انگلستان سرو می شود.
ساندویچ های خیار بخشی جدایی ناپذیر از امر کلیشه ای چای بعد از ظهر را تشکیل می دادند. در مقابل، تصور می شد که افراد طبقات کارگر پایین تر آن دوره، یک ساندویچ پر از پروتئین درشت تر اما رضایت بخش تر را ترجیح می دهند، در یک «چای گوشت» که ممکن است جایگزین شام شود.
برخی از نویسندگان تلاش کرده اند تا رابطه ای بین لذیذ بودن ساندویچ و ظرافت درک شده اشراف بریتانیایی پیدا کنند. ساندویچ خیار اغلب به عنوان نوعی کوتاه نویسی در رمان ها و فیلم ها برای شناسایی افراد طبقات بالا استفاده می شود و گاهی به شکلی تحقیرآمیز. در اولین اقدام اسکار وایلد به نام «اهمیت جدی بودن» ( ۱۸۹۵ ) ، ساندویچ های خیار که به صراحت برای دیدار مورد انتظار لیدی براکنل سفارش داده شده و آماده شده اند، همگی با حرص و ولع توسط برادرزاده و میزبان او، الجرنون مونکریف، خورده می شوند. در نتیجه او مجبور می شود با همدستی ساقی خود کمی دروغ بگوید: «امروز صبح در بازار خیار نبود… حتی برای پول آماده». بعلاوه، زمانی ساندویچ ها به عنوان خوراکی های مناسب برای ارائه به روحانیون میهمان در نظر گرفته می شد، در مواقعی که این گونه دیدارها هنوز یکی از ویژگی های رایج زندگی طبقه متوسط انگلیسی بود.
محبوبیت ساندویچ خیار به عنوان یک «خوراکی لذیذ» طبقه بالا در دوره ادوارد به اوج خود رسید، زمانی که نیروی کار ارزان و زغال سنگ فراوان تکنیک های جدیدی را برای تولید خیار در گرمابه های زیر شیشه در بیشتر ایام سال امکان پذیر کرد. با کاهش محبوبیت چای به عنوان یک وعده غذایی در بریتانیا، محبوبیت ساندویچ های خیار کاهش یافت، اما هنوز هم اغلب در چای، ناهار و مجالس سرو می شود. اکثر باشگاه های کریکت انگلیسی سرکه مالت و فلفل آسیاب شده را به داخل ساندویچ عرضه می کنند و این ساده ترین شکلی است که معمولاً در انگلستان استفاده می شود.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفساندویچ خیار اغلب برای یک میان وعده سبک یا برای چای بعد از ظهر، یک وعده غذایی سبک رسمی در اواخر بعد از ظهر یا در اوایل شب قبل از شام اصلی سرو می شود. ساندویچ خیار نیز به طور سنتی در استراحت چای در مسابقات باشگاهی کریکت در انگلستان سرو می شود.
ساندویچ های خیار بخشی جدایی ناپذیر از امر کلیشه ای چای بعد از ظهر را تشکیل می دادند. در مقابل، تصور می شد که افراد طبقات کارگر پایین تر آن دوره، یک ساندویچ پر از پروتئین درشت تر اما رضایت بخش تر را ترجیح می دهند، در یک «چای گوشت» که ممکن است جایگزین شام شود.
برخی از نویسندگان تلاش کرده اند تا رابطه ای بین لذیذ بودن ساندویچ و ظرافت درک شده اشراف بریتانیایی پیدا کنند. ساندویچ خیار اغلب به عنوان نوعی کوتاه نویسی در رمان ها و فیلم ها برای شناسایی افراد طبقات بالا استفاده می شود و گاهی به شکلی تحقیرآمیز. در اولین اقدام اسکار وایلد به نام «اهمیت جدی بودن» ( ۱۸۹۵ ) ، ساندویچ های خیار که به صراحت برای دیدار مورد انتظار لیدی براکنل سفارش داده شده و آماده شده اند، همگی با حرص و ولع توسط برادرزاده و میزبان او، الجرنون مونکریف، خورده می شوند. در نتیجه او مجبور می شود با همدستی ساقی خود کمی دروغ بگوید: «امروز صبح در بازار خیار نبود… حتی برای پول آماده». بعلاوه، زمانی ساندویچ ها به عنوان خوراکی های مناسب برای ارائه به روحانیون میهمان در نظر گرفته می شد، در مواقعی که این گونه دیدارها هنوز یکی از ویژگی های رایج زندگی طبقه متوسط انگلیسی بود.
محبوبیت ساندویچ خیار به عنوان یک «خوراکی لذیذ» طبقه بالا در دوره ادوارد به اوج خود رسید، زمانی که نیروی کار ارزان و زغال سنگ فراوان تکنیک های جدیدی را برای تولید خیار در گرمابه های زیر شیشه در بیشتر ایام سال امکان پذیر کرد. با کاهش محبوبیت چای به عنوان یک وعده غذایی در بریتانیا، محبوبیت ساندویچ های خیار کاهش یافت، اما هنوز هم اغلب در چای، ناهار و مجالس سرو می شود. اکثر باشگاه های کریکت انگلیسی سرکه مالت و فلفل آسیاب شده را به داخل ساندویچ عرضه می کنند و این ساده ترین شکلی است که معمولاً در انگلستان استفاده می شود.
wiki: ساندویچ خیار