ساختار اولیه پروتئین

ساختار اول پروتئین ( به انگلیسی: Protein primary structure ) عبارت از آرایش و توالی خطی آمینواسیدها در یک پروتئین یا پپتید است که از سر آمینی ( N ) تا کربوکسیلیک اسید انتهایی ( C ) ادامه دارد. [ ۱] در ساختار اولیهٔ پروتئین، فقط شاهد پیوند پپتیدی و ترتیب قرارگیری آمینواسیدها هستیم. بیوسنتز پروتئین در سلول ها معمولاً توسط ریبوزوم انجام می گیرد اما تولید پپتیدها در آزمایشگاه نیز امکان پذیر است. [ ۲]
توالی یابی آمینواسیدها در یک رشته پروتئین، هم به طور مستقیم و هم از طریق بررسی رشته دی ان ای ابتدایی قابل انجام است. [ ۲]
توالی های آمینو اسیدی معمولاً به صورت یک رشته از نمادهای سه حرفی یا تک حرفی نوشته شده در کنار هم، توصیف می شوند. [ ۳]