زینب سلبی ( انگلیسی: Zainab Salbi؛ زادهٔ ۲۴ سپتامبر ۱۹۶۹ ( ۵۴ سال ) ) فعال بشردوست، نویسنده و بنیانگذار و مدیر عامل سابق سازمان زنان برای زنان بین المللی اهل عراق است. سالبی در سال ۱۹۶۹ در بغداد عراق متولد شد. پدرش به عنوان خلبان شخصی صدام حسین رئیس جمهور پیشین و معدوم شده عراق مشغول به کار بود.
