زیره باج

مرقه ای است که با سرکه و میوه های خشک تهیه می شود. آن را با زعفران خوشبو کرده و در آن زیره داخل نموده و با برخی چیزهای شیرین، شیرین می نمایند.
"کتاب درس نامه متون پارسی طب سنتی ایران زیر نظر دکتر محسن ناصری بخش واژه نامه"