( ریوه کردن (چیر) ) گذاشتن غلات بصورتیکه در چیر خوشه در قسمت داخلی و ریشه ها در قسمت بیرونی جهت جلوگیری از دسترسی پرندگان و حیوانات قرار میگیرد.
