روچینه به معنی مواد خوراکی تزیینی یا اصلی است که بر روی غذاها قرار می دهند. [ ۱] به این واژه در زبان انگلیسی تاپینگ ( Topping ) گفته می شود. روچینه در آخرین مرحله تهیه خوراکی بر آن نهاده می شود. از رایج ترین خوراکی هایی که بر آن روچینه قرار می دهند می توان به پیتزا و بستنی اشاره کرد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: روچینه