روست بیف ( انگلیسی: Roast beef ) گوشت گاو کبابی است که در فر آشپزی بو داده می شود، در اصل به عنوان یک وعده غذایی اصلی شمرده می شود، باقی مانده این غذا را می توان نگهداری نمود و گاهی در ساندویچ هم استفاده می شود، برخی اوقات برای تهیه خوراک هَش هم مورد استفاده قرار می گیرد، این غذا در کشورهای انگلستان، ایالات متحده آمریکا، کانادا، نیوزلند و استرالیا از گوشت گاو تهیه و به طور سنتی در شام یکشنبه ( روز تعطیل ) سرو می شود، با این همه نوع برش خورده و سرد آن در فروشگاه های اغذیه فروش قابل دسترسی است.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: روست بیف