دومیوجی کو

دُومیوجی کو ( به ژاپنی: 道明寺粉 どうみょうじこ ) یک نوع مادهٔ خوراکی است که در آن برنج چسبناک ابتدا در آب خیسانده شده سپس آب پز شده و سپس دوباره خشک می شود. دُومیوجی کو در ساخت انواعی از واگاشی ( شیرینی سنتی ژاپنی ) از جمله ساکورا موچی یا انواعی از اونیگیری بکار می رود.