دوغا. [ دُ ] ( اِ مرکب ) دوغاب. در آذربایجان آشی را گویند که از دوغ و برنج خالص پزند و اگر رشته و یا بلغور در آن بریزند دوغا نمی گویند. بلکه آیران آشی ؛ یعنی ( آش دوغ ) نامند.
