دلمۀ کازئین

فرهنگستان زبان و ادب

{casein curd} [علوم و فنّاوری غذا] ژل حاصل از دَلَمه شدن شیر تحت تأثیر اسید یا پنیرمایه

پیشنهاد کاربران

بپرس