دلمه
/dalame/
مترادف دلمه: بسته، منجمد، منعقد
معنی انگلیسی:
لغت نامه دهخدا
دلمه. [ دُ م َ / م ِ ] ( ترکی ، اِ ) از کلمه ترکی دُلمَق به معنی پر شدن ، و یا از دولدرمق ، به معنی پرکردن. ( یادداشت مرحوم دهخدا ). یک نوع طعام از برگ رز یا کلم برگ و یا بادنجان و خیار و فلفل سبز ( بی بو ) و جز آن که از گوشت قیمه کرده آنها را آکنده باشند سازند. ( ناظم الاطباء ). به ترکی هر چیزی را که از برنج و قیمه پر کنند مانند برگ انگور و بادنجان و پیاز و غیره. ( لغت محلی شوشتر، نسخه خطی ). برنج و گوشت و لپه پخته که در میان برگ مو پیچند و چاشنی ترش و شیرین زنند. آکنده و انباشته از قیمه و برنج پخته و جز آن در میان برگ مو و بادنجان و طماطه. طعامی ازبرنج و گوشت و لپه و چاشنی شکر و سرکه در میان برگ مو یا برگ کلم و جز آن نهند به اندازه لقمه ای. طعامی که از برگ رز محشو به قیمه ریزه گوشت و لپه و برنج پخته کنند. ( یادداشت مرحوم دهخدا ). طعامی است که مواد آنرا برنج و گوشت قیمه کرده و لپه و سبزی ( سبزی دلمه ) تشکیل می دهد که این مواد را گاهی پس از نیم پزکردن و گاهی بصورت خام داخل برگ گیاهانی چون مو و کلم و یا داخل پوست تره بار ( پس از بیرون آوردن مغز آنها ) چون خیار و بادنجان و کدو و فلفل سبز و غیره می کنند و می پزند و چاشنی آنرا گاهی از مواد ترش چون آب لیمو و گاه ترش و شیرین چون سرکه و شکر و یا سرکه و شیره و غیره انتخاب میکنند. انواع دلمه را بنام برگ یا پوستی که مواد را در آن آکنده اند خوانند چون ، دلمه بادنجان ، دلمه برگ ( برگ مو یا رز ) دلمه برگ کلم ، دلمه پیاز، دلمه خیار، دلمه فلفل سبز، دلمه کدو، دلمه گوجه فرنگی ، دلمه طماطه و غیره... || زر و سیم در کیسه های خرد یا کاغذ که در عروسیها به مهمانان دهند. نقود طلا که داماد به محفلیان عروس دهد. مسکوک زر پیچده در پاکت یا کاغذی که در عروسیها به میهمانان دهند. نقدی که در پاکتی خرد یا کاغذی پیچیده بصورت دلمه برگ به محفلیان دهند در عروسیها. مسکوکهای زر در کاغذ پیچیده که کسان داماد به هر یک از مدعوین مجلس عروسی دهند. مسکوک زر که به مدعوین عروسی دهند پیچیده در کاغذی. زری که اولیای داماد به مهمانان در کاغذی دهند. || زری که شاهان بروز عید به چاکران دهند. ( یادداشت مرحوم دهخدا ).بیشتر بخوانید ...
فرهنگ فارسی
( اسم ) کسیکه پولی که در جشن عروسی یا اعیاد سال بمهمانان و مدعوین دهند .
فرهنگ معین
( ~. ) (اِ. ) کیسة پولی که در جشن عروسی یا اعیاد سال به مهمان و مدعوان دهند.
فرهنگ عمید
۲. شیر بریده که در دستمال ریخته و آب آن را گرفته باشند.
نوعی خوراک که برنج و گوشت و لپه و سبزی را در برگ مو، برگ کلم، بادمجان، گوجه فرنگی، و مانند آن ها می پیچند و می پزند.
فرهنگستان زبان و ادب
گویش مازنی
واژه نامه بختیاریکا
دوغ سفت شده؛ شیر مایه زده؛ دوغ چکیده
دانشنامه آزاد فارسی
دُلمِه
غذایی ترکی به معنای پُرشده یا میان پُر. پوستۀ دلمه به غیر از برگ مو و برگ کلم می تواند هر نوع تره بار دیگری باشد که بتوان داخل آن را درآورد و از مایۀ دلمه پُر کرد مثل بادنجان، فلفل دلمه ای، کدو سبز، پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، آرتیشو، و سیب و به. تفاوت شیوه های پخت دلمه در ترکیب مایۀ دلمه و روغن آن است. این غذا را در ترکیه، یونان، و برخی کشورهای عربی نیز پخت می کنند.
غذایی ترکی به معنای پُرشده یا میان پُر. پوستۀ دلمه به غیر از برگ مو و برگ کلم می تواند هر نوع تره بار دیگری باشد که بتوان داخل آن را درآورد و از مایۀ دلمه پُر کرد مثل بادنجان، فلفل دلمه ای، کدو سبز، پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی، آرتیشو، و سیب و به. تفاوت شیوه های پخت دلمه در ترکیب مایۀ دلمه و روغن آن است. این غذا را در ترکیه، یونان، و برخی کشورهای عربی نیز پخت می کنند.
wikijoo: دلمه
مترادف ها
بستگی، دلمه، انجماد، ماسیدگی، افسردگی، چیز منجمد
خاک، کلوخ، لخته، دلمه
لخته، دلمه
لخته، دلمه، خون بسته، علقه
دلمه
دلمه، لرزانک، ماده لزج، ژله، جسم ژلاتینی
دلمه، ژلاتین، سریشم
دلمه
دلمه، نوشابه مرکب از شیر و آبجو
فارسی به عربی
پیشنهاد کاربران
کلمه دُلمه و دَلَمه از کلمه دِل به مفهوم قلب گرفته شده و از دو زاویه به لحاظ کاربری که دل داره در بقیه موارد هم استفاده شده. ساختار دل چون به صورت بسته و دارای یک محفظه که محتوای پُر از چیزی دارد قابل
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
استفاده در چیزهای دیگر هم هست. قدیمی ها به سطل آب که از چاه آب می کشیدند هم دول می گفتند. بُعد دیگر قضیه واحد بودن تک بودن و یک دانه بودن دل یا قلب هست. یک اصطلاحی که تات های خراسان شمالی هنگام تقسیم کردن خربزه استفاده می کنند کلمه دِلِم دِلِم کردن هست. یعنی دونه دونه کردن. این اصطلاح در مورد نارنگی و پرتقال استفاده نمی شه چون خودش دِلِم دِلِم هست.
دلمه یک کلمه ترکی است به معنای تو پر و غذای سنتی کشور های ترکیه و آذربایجان هست و بعد توسط ترک ها به ایران آورده شد در فارسی چیزی به نام دلمه نداریم
واژه دلمه
معادل ابجد 79
تعداد حروف 4
تلفظ dolme
نقش دستوری صفت
ترکیب ( اسم ) [ترکی]
مختصات ( ~. ) ( اِ. )
آواشناسی dalame
الگوی تکیه WWS
شمارگان هجا 3
منبع لغت نامه دهخدا
... [مشاهده متن کامل]
هر کسی یه نظر داره نظر کسی هم قابل احترام است فقط زشت ترین چیز توهین کردن است که کار آدم غیرمنطقی است.
معادل ابجد 79
تعداد حروف 4
تلفظ dolme
نقش دستوری صفت
ترکیب ( اسم ) [ترکی]
مختصات ( ~. ) ( اِ. )
آواشناسی dalame
الگوی تکیه WWS
شمارگان هجا 3
منبع لغت نامه دهخدا
... [مشاهده متن کامل]
هر کسی یه نظر داره نظر کسی هم قابل احترام است فقط زشت ترین چیز توهین کردن است که کار آدم غیرمنطقی است.
واژه دلمه در زبان پارسی مجزا و مستقل از واژه دلما در زبان ترکی است.
واژه دلمه در پارسی به معنای بسته شده_ منعقد شده _ انجماد_ ماسیدگی _ لخته شده.
کلمه دولما در ترکی به معنای پر شده است.
واژه دلمه در پارسی به معنای بسته شده_ منعقد شده _ انجماد_ ماسیدگی _ لخته شده.
کلمه دولما در ترکی به معنای پر شده است.
واژه دلمه
معادل ابجد 79
تعداد حروف 4
تلفظ dolme
نقش دستوری صفت
ترکیب دُلمه ( اسم ) [[سانسکریت]]و[[پهلوی]]
مختصات ( ~. ) ( اِ. )
آواشناسی dalame
الگوی تکیه WWS
شمارگان هجا 3
... [مشاهده متن کامل]
منبع فرهنگ لغت معین
فرهنگ کوچک زبان پهلوی
فرهنگ واژه های اوستا
حرف مفت یک پان ترکیسم همیشه حرف مفت می زنند بدون منابع یا اگر با منابع حرف بزنند منابع هاشون درست نیست همیشه پان ترکیسم بازهم گویم حرف مفت می زنند یک مشت آدم غیرمنطقی هستند شما بدن منابع یا منبع حرف می زنید شماآقا به خدا این یک توهین به هم وطنی های خودتون محسوب میشه. . پان ترکیسم آدم های غیر منطقی هستند تمام.
معادل ابجد 79
تعداد حروف 4
تلفظ dolme
نقش دستوری صفت
ترکیب دُلمه ( اسم ) [[سانسکریت]]و[[پهلوی]]
مختصات ( ~. ) ( اِ. )
آواشناسی dalame
الگوی تکیه WWS
شمارگان هجا 3
... [مشاهده متن کامل]
منبع فرهنگ لغت معین
فرهنگ کوچک زبان پهلوی
فرهنگ واژه های اوستا
حرف مفت یک پان ترکیسم همیشه حرف مفت می زنند بدون منابع یا اگر با منابع حرف بزنند منابع هاشون درست نیست همیشه پان ترکیسم بازهم گویم حرف مفت می زنند یک مشت آدم غیرمنطقی هستند شما بدن منابع یا منبع حرف می زنید شماآقا به خدا این یک توهین به هم وطنی های خودتون محسوب میشه. . پان ترکیسم آدم های غیر منطقی هستند تمام.
عزیزن جناب عالی دیگه شورشو در آوردی هر کجا میرم به هر کلمه سرچ میکنم که ترکی هست رو برگشتی گفتی پارسیه!!! خودشم بدون درصدی منبع. . .
آقا به خدا این یک توهین به هم وطنی های خودتون محسوب میشه. .
دولمه کلمه ای که ما روزانه ازش استفاده میکنیم.
... [مشاهده متن کامل]
دول یعنی پر دولما یعنی پرشده. .
در فارسی شما به خاطر لحجه دولمه میگین
آقا به خدا این یک توهین به هم وطنی های خودتون محسوب میشه. .
دولمه کلمه ای که ما روزانه ازش استفاده میکنیم.
... [مشاهده متن کامل]
دول یعنی پر دولما یعنی پرشده. .
در فارسی شما به خاطر لحجه دولمه میگین
آرش جان دولما هیچ معنی ای در فارسی نداره. دولماق کلمه ای است که ما ترکان در طی کل روز استفاده میکنیم و به معنی پر کردن هست.
دولما هم به معنی پرشده هست
و دولما هم برگ یا میوه ای است که پر شده است
دولما هم به معنی پرشده هست
و دولما هم برگ یا میوه ای است که پر شده است
دوستان دوستار زبان این اسرار دارید واژه دلمه ترکی ولی ترکی این یعنی دلمه کاملا پارسی است درترکی می شود کشون ته این واژه یعنی دلمه صددرصد پارسی است حیف شد. دوستان پارسی از آب در آمد.
دلمه واژه ترکی به معنی " پُر شده " هست و از دُلدورماق به معنی" پر کردن" گرفته شده.
این غذای خوشمزه از پر کردن فلفل دلمه ای و برگ انگور و . . . با ترکیبی از برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه میشه
این غذای خوشمزه از پر کردن فلفل دلمه ای و برگ انگور و . . . با ترکیبی از برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه میشه
دست پیچ
دُلمه یا دُلما، پارسی است، ۱_خوراکی که در برگ کلم برگ رز یا بادمجان نهند و پرند. ۲_ کیسه ی زر یا سیمی که در جشن زناشویی، داماد به میهمانان ارمغان کند.
دَلَمِه: پارسی است، شیری که پنیر مایه بر آن زنند تادژواخی ( =غَلظَت ) .
... [مشاهده متن کامل]
بنمایه؛ فرهنگ برابر های پارسی واژگان بیگانه جلد اول از ابوالقاسم پرتو.
دَلَمِه: پارسی است، شیری که پنیر مایه بر آن زنند تادژواخی ( =غَلظَت ) .
... [مشاهده متن کامل]
بنمایه؛ فرهنگ برابر های پارسی واژگان بیگانه جلد اول از ابوالقاسم پرتو.
دلمه تغییر یافته ی دولمه یک واژه ترکی از مصدر دولماق به معنی پرشدن . دولمه یعنی پر شده . نوعی غذا که داخل برگ مو پیچیده شده یا غذایی که داخل فلفل دولمه پرشده باشد . به ترکی هر چیزی را که از برنج و قیمه پر کنند مانند برگ انگور و بادنجان و پیاز و غیره.
دلپره ( زیر "د" ، پیش "پ" )
دلمه :ریشه ترکی دارد
= دولما = دول ( دولماق : پر شدن ) ما ( پسوند ) = پر شده، نام غذا، در داخل چیزی مانند برگ مو یا بادمجان یا گوجه قرار گرفته باشد
= دولما = دول ( دولماق : پر شدن ) ما ( پسوند ) = پر شده، نام غذا، در داخل چیزی مانند برگ مو یا بادمجان یا گوجه قرار گرفته باشد
مشاهده ادامه پیشنهادها (١٠ از ١٥)