دست پرز. [ دَ پ ِ ] ( اِ مرکب ) آشی است که آرد گندم را سخت خمیر کنند و به دست ریزه کنند و در آب بریزند تا لعابدار شود و درزکام و نزله خورند. ( لغت محلی شوشتر، نسخه خطی ).
فرهنگ فارسی
آشی است که آرد گندم را سخت خمیر کنند و به دست ریزه کنند و در آب بریزند تا لعابدار شود و در زکام و نزله خورند .
