دانه قهوه موکا

دانه قهوه موکا ( انگلیسی: Mocha coffee bean ) گونه ای دانه قهوه است که اصالت آن از یمن می باشد. این نوع دانه، محصول گیاه قهوه از گونه قهوه عربیکا که بومی یمن است، می باشد. از لحاظ ظاهری، خیلی کوچک، سخت، گرد و دارای شکلی غیرمعمولی است که دارای رنگ سبز زیتونی تا زرد کم رنگ می باشد. [ ۱]
نام «موکا» برگرفته از نام بندر موکا ( al - Mukhā ) می باشد که تا قبل از قرن بیستم، بیشتر قهوه یمن از این بندر صادر می گردید. [ ۲] تا سال ۱۹۱۱، بیشتر صادرات قهوه از طریق عدن و حدیده انجام می گرفت. [ ۳] بازار مرکزی قهوه یمن در بیت الفقیه، به فاصله حدود ۱۴۰ کیلومتر از سمت شمال موکا، [ ۴] می باشد و قهوه در مناطق کوهستانی جبل حراز، العدین و تعز به سمت شرق، پرورش می یابد. [ ۳]