دامپلینگ ( انگلیسی: Dumpling ) یک گروه گسترده غذایی شامل قطعات خمیر است که به دور مواد میانی پیچیده می شود. خمیر می تواند برپایهٔ نان، آرد یا سیب زمینی باشد و با گوشت، ماهی، پنیر، سبزیجات، میوه ها یا شیرینی پر شود. دامپلینگ با استفاده از روش های مختلفی از جمله پخت، جوش، سرخ کردن، یا بخارپز آماده می شود.
دامپلینگ غذای کشورهای آسیای شرقی و میانه مانند چین، هند، اندونزی، ژاپن، کره، افغانستان، مغولستان، نپال است و در فرهنگ عامه دامپلینگ چین از همه مشهورتر و آن را چینی می دانند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفدامپلینگ غذای کشورهای آسیای شرقی و میانه مانند چین، هند، اندونزی، ژاپن، کره، افغانستان، مغولستان، نپال است و در فرهنگ عامه دامپلینگ چین از همه مشهورتر و آن را چینی می دانند.
wiki: دامپلینگ