خونِ سَره به معنای اوج عصبانیت است که برای یک فرد رخ می دهد به نحوی که خون جلوی چشمانش را می گیرد و به کسی یا موضوعی توجه نمی کند بنابراین احتمال انجام هر کاری حتی قتل و خون ریزی دور از انتظار نیست. قاتلان، جلادان و سارقان بی رحم و خطرناک از این دسته هستند.
