خل زیت. [ خ َل ْ ل ِ زِ ] ( ترکیب اضافی ، اِ مرکب ) [ نوعی ] ترشی است که از روغن زیتون و غوره و یا از سرکه و روغن بادام و گشنیز خشک ونان فطیر و شکر ترتیب دهند. ( یادداشت بخط مؤلف ).
فرهنگ فارسی
ترشی است که از روغن زیتون و غوره و یا از سرکه و روغن بادام و گشنیز خشک و نان فطیر و شکر ترتیب دهند .
