{spray dryer} [علوم و فنّاوری غذا] خشک کنی که در آن مواد غذایی مایع با غلظت زیاد به صورت قطرات بسیار ریزی به داخل محفظۀ بزرگی که دارای جریان هوای داغ است پاشیده و خشک می شوند
