حمدی اولوکایا ( انگلیسی: Hamdi Ulukaya؛ زادهٔ ۱۹۷۲ ( ۵۱– ۵۲ سال ) ) کارآفرین، و بازرگان کرد آمریکایی است. او بنیانگذار و مدیرعامل چوبانی پرفروش ترین برند ماست چکیده در آمریکاست.
اولوکایا در ۱۹۷۲ در یک خانواده کرد دامدار در ترکیه به دنیا آمد. خانوادهٔ او یک مزرعه گوسفند، بز و لبنیات را در نزدیکی رودخانه فرات در ایلیک، استان ارزنجان ترکیه اداره کرده و پنیر و ماست تولید می کردند. حَمدی اولوکایا، مؤسس و مدیر عامل شرکت «چُبانی» است که در طول شش سال که از آغاز فعالیتش می گذرد، حدود ۲۰ درصد از بازار شش و نیم میلیارد دلاری ماست در آمریکا را در کنترل خود گرفته است. نام اولوکایا در فهرست میلیاردرهای سال ۲۰۱۳ مجله فوربس قرار گرفت. مؤسسه «چُبانی» در مجموع حدود دو هزار کارمند در استخدام خود دارد و محصول خود را در دو کارخانه که بزرگترین مراکز تولید ماست در جهان هستند، تولید می کند. «چُبانی» پر فروش ترین ماستی است که در بازار آمریکا به فروش می رسد.
... [مشاهده متن کامل]
وی در سال ۲۰۰۵ با این اندیشه که ماست های آمریکا که عمدتاً ماست میوه ای و ماست های شیرین و آغشته به شکر هستند، نیاز به جایگزینی مانند ماستی که در مناطقی مثل کوهستان های مناطق کردنشین تولید و مصرف می شود، دارد، اقدام به دریافت یک وام یک میلیون دلاری از اداره کمک به تجارت های خرد در آمریکا کرد توانست اولین کارخانه خود را خریداری کند. اولوکایا با کمک کارشناسی که از ترکیه به آمریکا دعوت کرده بود روش ویژه ماست بندی خود را تثبیت کردند.
حمدی اولوکایا در حال حاضر در آمریکا صاحب دو کارخانه است؛ یکی کارخانه ای قدیمی در ایالت نیوجرسی که سابقاً به شرکت تولیدکننده محصولات غذایی «کرَفت» تعلق داشت و دیگری کارخانه جدیدی که با هزینه ۴۵۰ میلیون دلار در ایالت آیداهو احداث شده است. مؤسسه چُبانی سال ۲۰۱۱ یک کارخانه دیگر نیز در اتریش راه اندازی کرد و به سرعت به سومین تولیدکننده ماست در آن کشور بدل شد.
اولوکایا در ۱۹۷۲ در یک خانواده کرد دامدار در ترکیه به دنیا آمد. خانوادهٔ او یک مزرعه گوسفند، بز و لبنیات را در نزدیکی رودخانه فرات در ایلیک، استان ارزنجان ترکیه اداره کرده و پنیر و ماست تولید می کردند. حَمدی اولوکایا، مؤسس و مدیر عامل شرکت «چُبانی» است که در طول شش سال که از آغاز فعالیتش می گذرد، حدود ۲۰ درصد از بازار شش و نیم میلیارد دلاری ماست در آمریکا را در کنترل خود گرفته است. نام اولوکایا در فهرست میلیاردرهای سال ۲۰۱۳ مجله فوربس قرار گرفت. مؤسسه «چُبانی» در مجموع حدود دو هزار کارمند در استخدام خود دارد و محصول خود را در دو کارخانه که بزرگترین مراکز تولید ماست در جهان هستند، تولید می کند. «چُبانی» پر فروش ترین ماستی است که در بازار آمریکا به فروش می رسد.
... [مشاهده متن کامل]
وی در سال ۲۰۰۵ با این اندیشه که ماست های آمریکا که عمدتاً ماست میوه ای و ماست های شیرین و آغشته به شکر هستند، نیاز به جایگزینی مانند ماستی که در مناطقی مثل کوهستان های مناطق کردنشین تولید و مصرف می شود، دارد، اقدام به دریافت یک وام یک میلیون دلاری از اداره کمک به تجارت های خرد در آمریکا کرد توانست اولین کارخانه خود را خریداری کند. اولوکایا با کمک کارشناسی که از ترکیه به آمریکا دعوت کرده بود روش ویژه ماست بندی خود را تثبیت کردند.
حمدی اولوکایا در حال حاضر در آمریکا صاحب دو کارخانه است؛ یکی کارخانه ای قدیمی در ایالت نیوجرسی که سابقاً به شرکت تولیدکننده محصولات غذایی «کرَفت» تعلق داشت و دیگری کارخانه جدیدی که با هزینه ۴۵۰ میلیون دلار در ایالت آیداهو احداث شده است. مؤسسه چُبانی سال ۲۰۱۱ یک کارخانه دیگر نیز در اتریش راه اندازی کرد و به سرعت به سومین تولیدکننده ماست در آن کشور بدل شد.
