حتامه. [ ح ُ م َ ] ( ع اِ ) بقیه طعام که بر خوان بماند. ( منتهی الارب ). آنچه بماند از طعام بر خوان. ( مهذب الاسماء ). باقی طعام بر خوان. آنچه بیفتد وقت خوردن. ( منتهی الارب ). نان ریزه.