حبق خراسانی. [ ح َ ب َ ق ِ خ ُ ] ( اِ مرکب ) بقله خراسانیة. صاحب برهان گوید: تره خراسانیست و آن رستنی باشد ترش مزه و آن را ساق ترشک خوانند و به عربی بقله حامضه گویند. ( آنندراج ). ترشک.