جینگیسوکان

جینگیسوکان ( به ژاپنی: ジンギスカン Jingisukan ) ( Genghis Khan ) در آشپزی ژاپنی به گوشت گوسفند کباب شده بر روی ظرف فلزی مخصوص یا کوره سرباز گفته می شود. این نوع غذا در هوکایدو، جمهوری خلق چین و در تایلند محبوب است.