جولیا کارولین چایلد ( به انگلیسی: Julia Carolyn Child ) ( ۱۵ اوت ۱۹۱۲ – ۱۳ اوت ۲۰۰۴ ) آشپز آمریکایی، نویسنده و شخصیت تلویزیونی بود. او بخاطر نوشتن نخستین کتاب آشپزی خود به عنوان تسلط بر هنر آشپزی فرانسوی
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
همچنین برنامه های تلویزیونی پس از آن، به عنوان معرف آشپزی فرانسوی به مردم آمریکا شناخته می شود. قابل توجه ترین برنامهٔ تلویزیون او آشپز فرانسوی نام داشت، که در سال ۱۹۶۳ به نمایش درآمد.
