جوشش کلمه ای تورکی است که از فعل جوشماق به معنی غلیان مواد اسیدی سرکه و شراب گرفته شده ریشه آن جوش بوده وقتی پسوند ش بدان اضافه می گردد به شکل جوشش و به معنی غلیان و خروش در می آید منبع دیوان الغات تورک و لغتنامه شاهمرسی+ عکس و لینک
