جشن شب یلدا از دیگر جشن های باستانی ایران است که در طول سالیان دراز قدمت خود را حفظ کرده است و امروزه نیز هم چنان باشکوه برگزار می شود. شب یلدا که آخرین شب پاییز و شب اولین روز زمستان است، طولانی ترین شب سال محسوب می شود و از غروب آخرین روز آذر آغاز می شود و تا طلوع نخستین روز دی ماه ادامه دارد. شب یلدا را در زمان باستان شب زایش ایزد مهر می دانستند. ایرانیان اعتقاد داشتند که در این شب میترا بر اهریمن پیروز می شود و پس از آن سیاهی و تاریکی به سمت نابودی می رود و به همین دلیل روزها بلندتر و شب ها کوتاه تر می شوند.
... [مشاهده متن کامل]
جشن یلدا امروزه نیز در نقاط مختلفی از جهان برگزار می شود و آداب مربوط به آن هم متداول هستند. در این شب خانواده ها دور هم جمع می شوند و معمولا به دیدار بزرگ ترهای خانواده می روند. سفره شب یلدا از پربارترین سفره های سنتی ایرانی به شمار می رود که در آن از آجیل و خشکبار گرفته تا انواع میوه های رنگارنگ و شیرینی های سنتی به چشم می خورند؛ اما در گذشته تنها هفت نوع آجیل و هفت میوه در سفره شب یلدا می گذاشتند. در شب یلدا اعضای خانواده تا پاسی از شب به شب نشینی و گپ زدن مشغول می شوند. از مهم ترین آیین شب یلدا می توان به شاهنامه خوانی، حافظ خوانی و قصه گویی بزرگ ترها اشاره کرد. شاهنامه فردوسی و دیوان حافظ نیز بخشی از سفره یلدا را تشکیل می دهند. گرفتن فال حافظ یکی از سرگرمی های این شب به شمار می رود.
معروف ترین میوه های شب یلدا، هندوانه و انار هستند. هندوانه که میوه ای تابستانی است، در این شب به عنوان نمادی از تابستان استفاده می شود. در گذشته مردم معتقد بودند با خوردن میوه تابستانی در شب یلدا، سرمای زمستان بر آن ها اثر نخواهد کرد. انار نیز نمادی از شادی و زایش بود و امروزه نیز از متداول ترین میوه های شب یلدا است. از دیگر خوراکی های این جشن نیز می توان لبو، کدو حلوایی و باقالی پخته را نام برد. همچنین بسیاری از خانواده ها، غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا را برای این جشن تدارک می بینند.
... [مشاهده متن کامل]
جشن یلدا امروزه نیز در نقاط مختلفی از جهان برگزار می شود و آداب مربوط به آن هم متداول هستند. در این شب خانواده ها دور هم جمع می شوند و معمولا به دیدار بزرگ ترهای خانواده می روند. سفره شب یلدا از پربارترین سفره های سنتی ایرانی به شمار می رود که در آن از آجیل و خشکبار گرفته تا انواع میوه های رنگارنگ و شیرینی های سنتی به چشم می خورند؛ اما در گذشته تنها هفت نوع آجیل و هفت میوه در سفره شب یلدا می گذاشتند. در شب یلدا اعضای خانواده تا پاسی از شب به شب نشینی و گپ زدن مشغول می شوند. از مهم ترین آیین شب یلدا می توان به شاهنامه خوانی، حافظ خوانی و قصه گویی بزرگ ترها اشاره کرد. شاهنامه فردوسی و دیوان حافظ نیز بخشی از سفره یلدا را تشکیل می دهند. گرفتن فال حافظ یکی از سرگرمی های این شب به شمار می رود.
معروف ترین میوه های شب یلدا، هندوانه و انار هستند. هندوانه که میوه ای تابستانی است، در این شب به عنوان نمادی از تابستان استفاده می شود. در گذشته مردم معتقد بودند با خوردن میوه تابستانی در شب یلدا، سرمای زمستان بر آن ها اثر نخواهد کرد. انار نیز نمادی از شادی و زایش بود و امروزه نیز از متداول ترین میوه های شب یلدا است. از دیگر خوراکی های این جشن نیز می توان لبو، کدو حلوایی و باقالی پخته را نام برد. همچنین بسیاری از خانواده ها، غذاهای سنتی ایرانی در شب یلدا را برای این جشن تدارک می بینند.