جرج بورگ الیویه ( مالتی: Ġorġ Borg Olivier؛ ۵ ژوئیه ۱۹۱۱ – ۲۹ اکتبر ۱۹۸۰ ) وکیل و سیاستمدار اهل مالت بود. وی دو بار از ۲۰ دسامبر ۱۹۵۰ تا ۱۱ مارس ۱۹۵۵ و سپس از ۵ مارس ۱۹۶۲ تا ۲ ژوئن ۱۹۷۱ نخست وزیر مالت بود.
جرج بورگ الیویه در ۲۹ اکتبر ۱۹۸۰، در سن ۶۹ سالگی درگذشت.
جرج بورگ الیویه در ۲۹ اکتبر ۱۹۸۰، در سن ۶۹ سالگی درگذشت.
