{UHT treatment, ultra-high temperature treatment} [علوم و فنّاوری غذا] حرارت دهی مستقیم یا غیرمستقیم مادۀ غذایی پیش از بسته بندی برای کشتن همۀ ریزاندامگان های فاسدکنندۀ آن
