لغت نامه دهخدا
فرهنگ فارسی
فرهنگ عمید
۲. بوتۀ این میوه کوچک با برگ های درشت و ساقه های باریک خزنده است، چیلک، چیالک، چلم.
دانشنامه عمومی
توت فرنگی گیاهی نهان دانه از تیرهٔ گل سرخیان است. رشد این گیاه علفی پایا در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از گیاخاک و خاک اسیدی بسیار خوب است. گل های توت فرنگی نسبت به سرما به شدت حساس هستند ولی عطر و طعم نهنج ( قسمت خوراکی گیاه ) با انجماد از بین نمی رود. [ ۱] در نزهت نامه علایی این میوه کهج خوانده شده است.
توت فرنگی به دلیل دارا بودن مواد شیمیایی گیاهی، اثرات مثبت بسیاری بر روی مغز می گذارد و می تواند اثرات نامطلوب پیری بر مغز را کاهش دهد.
بزرگ ترین تولیدکنندگان توت فرنگی بر اساس گزارش فائو در سال ۲۰۲۱[ ۲]
چین با ۳۶ درصد سهم از تولیدات بازار جهانی در جای نخست ایستاده، و ایالات متحده آمریکا با ۱۳ درصد در جای دوم است.
توت فرنگی میوه ای نسبتاً جدید است که تا ۲۵۰–۳۰۰ سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر موارد استفاده دارویی داشته است. در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگی های وحشی از جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده گردید. در جنگل های شمال ایران توت فرنگی وحشی به طور فراوان در فصل تابستان یافت می شود. به نظر می رسد که اولین رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده شد. [ ۳]
۱۰۰ گرم توت فرنگی شامل تقریباً ۳۳۳ کیلو کالری انرژی، منبع عالی از ویتامین ث، منبع خوبی از منگنز است و میزان کمی از ویتامین های دیگر و مواد معدنی مورد نیاز در رژیم غذایی را فراهم می کند. [ ۴] [ ۵] [ ۶]
توت فرنگی شامل میزان متوسطی از اسیدهای چرب اشباع نشده در ( دانه ) روغن تخم برهنه است. [ ۶]
ویتامین ث در توت فرنگی تولید کلاژن را افزایش می دهد، پوست را صاف می کند و اثر ضد پیری دارد. همچنین مطالعات نشان داده است که عصاره آن دارای آنتوسیانین فراوان است و بدن را در مقابل پرتو فرابنفش محافظت می کند. [ نیازمند منبع]
توت فرنگی غنی از پتاسیم و منیزیم است، که هر دو رگ گشا هستند، به این معنی که آن ها فشار خون بالا و استحکام رگ های خونی را کاهش می دهند. این امر جریان خون به قسمت های مختلف بدن را تسهیل می کند و باعث می شود اندام ها با تمام توان خود فعالیت کنند. [ نیازمند منبع]
توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا است که به کاهش آرتروز و درد ناشی از نقرس کمک می کند. آن ها همچنین در جلوگیری از علائم آرتریتی مانند انحطاط عضلات و بافت ها، خشک شدن مایعات روان کننده در مفاصل و تجمع مواد سمی و اسیدهای ( مانند اسید اوریک ) در بدن کمک می کنند. [ نیازمند منبع]
توت فرنگی به دلیل دارا بودن مواد شیمیایی گیاهی، اثرات مثبت بسیاری بر روی مغز می گذارد و می تواند اثرات نامطلوب پیری بر مغز را کاهش دهد.
بزرگ ترین تولیدکنندگان توت فرنگی بر اساس گزارش فائو در سال ۲۰۲۱[ ۲]
چین با ۳۶ درصد سهم از تولیدات بازار جهانی در جای نخست ایستاده، و ایالات متحده آمریکا با ۱۳ درصد در جای دوم است.
توت فرنگی میوه ای نسبتاً جدید است که تا ۲۵۰–۳۰۰ سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر موارد استفاده دارویی داشته است. در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگی های وحشی از جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده گردید. در جنگل های شمال ایران توت فرنگی وحشی به طور فراوان در فصل تابستان یافت می شود. به نظر می رسد که اولین رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده شد. [ ۳]
۱۰۰ گرم توت فرنگی شامل تقریباً ۳۳۳ کیلو کالری انرژی، منبع عالی از ویتامین ث، منبع خوبی از منگنز است و میزان کمی از ویتامین های دیگر و مواد معدنی مورد نیاز در رژیم غذایی را فراهم می کند. [ ۴] [ ۵] [ ۶]
توت فرنگی شامل میزان متوسطی از اسیدهای چرب اشباع نشده در ( دانه ) روغن تخم برهنه است. [ ۶]
ویتامین ث در توت فرنگی تولید کلاژن را افزایش می دهد، پوست را صاف می کند و اثر ضد پیری دارد. همچنین مطالعات نشان داده است که عصاره آن دارای آنتوسیانین فراوان است و بدن را در مقابل پرتو فرابنفش محافظت می کند. [ نیازمند منبع]
توت فرنگی غنی از پتاسیم و منیزیم است، که هر دو رگ گشا هستند، به این معنی که آن ها فشار خون بالا و استحکام رگ های خونی را کاهش می دهند. این امر جریان خون به قسمت های مختلف بدن را تسهیل می کند و باعث می شود اندام ها با تمام توان خود فعالیت کنند. [ نیازمند منبع]
توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا است که به کاهش آرتروز و درد ناشی از نقرس کمک می کند. آن ها همچنین در جلوگیری از علائم آرتریتی مانند انحطاط عضلات و بافت ها، خشک شدن مایعات روان کننده در مفاصل و تجمع مواد سمی و اسیدهای ( مانند اسید اوریک ) در بدن کمک می کنند. [ نیازمند منبع]
wiki: توت فرنگی
توت فرنگی (سرده). سرده توت فرنگی ( نام علمی: Fragaria ) سردهای از گیاهان گلدار و از تیرهٔ گل سرخیان یا رزاسه می باشد. [ ۱]
• توت فرنگی ایتوروپ Fragaria iturupensis
• توت فرنگی ساحلی Fragaria chiloensis
• توت فرنگی شرقی Fragaria orientalis
• توت فرنگی کسکادنسیس Fragaria cascadensis
• توت فرنگی مشک Fragaria moschata
• توت فرنگی وحشی Fragaria vesca
• توت فرنگی ویرجینیایی Fragaria virginiana
• Fragaria ananassa
• Fragaria bringhurstii
• Fragaria bucharica
• Fragaria daltoniana
• Fragaria gillmanii
• Fragaria gracilis
• Fragaria iinumae
• Fragaria mandshurica
• Fragaria moupinensis
• Fragaria nilgerrensis
• Fragaria nipponica
• Fragaria nubicola
• Fragaria pentaphylla
• Fragaria tibetica
• Fragaria viridis
• توت فرنگی ایتوروپ Fragaria iturupensis
• توت فرنگی ساحلی Fragaria chiloensis
• توت فرنگی شرقی Fragaria orientalis
• توت فرنگی کسکادنسیس Fragaria cascadensis
• توت فرنگی مشک Fragaria moschata
• توت فرنگی وحشی Fragaria vesca
• توت فرنگی ویرجینیایی Fragaria virginiana
• Fragaria ananassa
• Fragaria bringhurstii
• Fragaria bucharica
• Fragaria daltoniana
• Fragaria gillmanii
• Fragaria gracilis
• Fragaria iinumae
• Fragaria mandshurica
• Fragaria moupinensis
• Fragaria nilgerrensis
• Fragaria nipponica
• Fragaria nubicola
• Fragaria pentaphylla
• Fragaria tibetica
• Fragaria viridis
wiki: توت فرنگی (سرده)
توت فرنگی (فیلم). توت فرنگی ( تامیلی: ஸ்டராபெரி ) یک فیلم ترسناک هندی است که در سال ۲۰۱۵ منتشر شد. از بازیگران این فیلم می توان به آوانی مودی اشاره کرد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: توت فرنگی (فیلم)
دانشنامه آزاد فارسی
توت فرنگی (strawberry)
گیاهی پایا، از جنس Fragaria، تیرۀ گل سرخ۱. بر سطح زمین پخش می شود و برای استفاده از میوۀ آب دار و سرخ رنگش، که سرشار از ویتامین ث است، کشت می شود. از مزارع توت فرنگی معمولاً برای کشت تجاری استفاده می کنند. توت فرنگی در تابستان، و یک بار محصول می دهد. میوه های آن را روی بستری از کاه عمل می آورند تا از زیان های ناشی از رطوبت خاک محفوظ بمانند. این گیاه با شاخه های رونده اش تکثیر می شود. گل توت فرنگی معمولاً سفید است. انواعی از آن با گل های صورتی نیز به منظور تزیین باغچه کشت می شوند. انواع فعلی توت فرنگی از توت فرنگی وحشی۲ (F. Vesca) مشتق شده اند. این گیاه میوه هایی کوچک اما معطر دارد.
Rosaceaewild strawberry
گیاهی پایا، از جنس Fragaria، تیرۀ گل سرخ۱. بر سطح زمین پخش می شود و برای استفاده از میوۀ آب دار و سرخ رنگش، که سرشار از ویتامین ث است، کشت می شود. از مزارع توت فرنگی معمولاً برای کشت تجاری استفاده می کنند. توت فرنگی در تابستان، و یک بار محصول می دهد. میوه های آن را روی بستری از کاه عمل می آورند تا از زیان های ناشی از رطوبت خاک محفوظ بمانند. این گیاه با شاخه های رونده اش تکثیر می شود. گل توت فرنگی معمولاً سفید است. انواعی از آن با گل های صورتی نیز به منظور تزیین باغچه کشت می شوند. انواع فعلی توت فرنگی از توت فرنگی وحشی۲ (F. Vesca) مشتق شده اند. این گیاه میوه هایی کوچک اما معطر دارد.
Rosaceaewild strawberry
wikijoo: توت_فرنگی
جدول کلمات
مترادف ها
توت فرنگی، چلم خوراکی، چلیک خوراکی
فارسی به عربی
پیشنهاد کاربران
توت فرنگی:توت کوزه ای
چیلک
توت فرنگی
نام علمی FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ ROSACACEAE
نام علمی FRAGARIA VESCA از خانواده گل سرخ ROSACACEAE
توت فرنگی
اسامی میوه های مختلف به انگلیسی:
apple = سیب 🍏 🍎
seed ( American ) / pip ( British ) = تخم سیب
pear = گلابی 🍐
banana = موز 🍌
grape = انگور 🍇
watermelon = هندوانه 🍉
... [مشاهده متن کامل]
melon = خربزه، ملون
cantaloupe = طالبی
honeydew melon = طالبی
❗️لطفا برای مشاهده تفاوت این دو طالبی، عکس های هر کدام را در گوگل سرچ و مشاهده کنید
plum = آلو
greengage = آلو سبز
apricot = زردآلو
peach = هلو 🍑
nectarine = شلیل
cherry = گیلاس 🍒
sour cherry = آلبالو
fig = انجیر
persimmon = خرمالو
mango = انبه 🥭
pineapple = آناناس 🍍
avocado / avocado pear = آووکادو 🥑
strawberry = توت فرنگی 🍓
blueberry = بلوبری
blackberry / bramble ( British ) = توت سیاه
raspberry = تمشک
❗️بعضی جا ها هر دو کلمه رو تمشک معنا کردند. برای مشاهده تفاوت این دو، لطفا هم blackberry و هم raspberry رو در گوگل سرچ کنید و تصاویر هر کدام رو مشاهده کنید
orange = پرتقال
tangerine = نارنگی 🍊
clementine = نارنگی یافا
lemon = لیمو 🍋
lime = لیمو ترش
pomegranate = انار
kiwi / kiwi fruit = کیوی 🥝
quince = به
stone ( British ) / pit ( American ) = هسته میوه
apple = سیب 🍏 🍎
seed ( American ) / pip ( British ) = تخم سیب
pear = گلابی 🍐
banana = موز 🍌
grape = انگور 🍇
watermelon = هندوانه 🍉
... [مشاهده متن کامل]
melon = خربزه، ملون
cantaloupe = طالبی
honeydew melon = طالبی
❗️لطفا برای مشاهده تفاوت این دو طالبی، عکس های هر کدام را در گوگل سرچ و مشاهده کنید
plum = آلو
greengage = آلو سبز
apricot = زردآلو
peach = هلو 🍑
nectarine = شلیل
cherry = گیلاس 🍒
sour cherry = آلبالو
fig = انجیر
persimmon = خرمالو
mango = انبه 🥭
pineapple = آناناس 🍍
avocado / avocado pear = آووکادو 🥑
strawberry = توت فرنگی 🍓
blueberry = بلوبری
blackberry / bramble ( British ) = توت سیاه
raspberry = تمشک
❗️بعضی جا ها هر دو کلمه رو تمشک معنا کردند. برای مشاهده تفاوت این دو، لطفا هم blackberry و هم raspberry رو در گوگل سرچ کنید و تصاویر هر کدام رو مشاهده کنید
orange = پرتقال
tangerine = نارنگی 🍊
clementine = نارنگی یافا
lemon = لیمو 🍋
lime = لیمو ترش
pomegranate = انار
kiwi / kiwi fruit = کیوی 🥝
quince = به
stone ( British ) / pit ( American ) = هسته میوه
چگلک. [ چ َ گ َ ل َ ] ( ترکی ، اِ ) توت فرنگی. ( ناظم الاطباء ) .
نوعی میوه ی بهاری که قرمز میباشد🍓
این میوه ترش و شیرین است.
امیدوارم از اطلاعاتم استفاده کرده باشید🌼💛🌼💛🌼💛
این میوه ترش و شیرین است.
امیدوارم از اطلاعاتم استفاده کرده باشید🌼💛🌼💛🌼💛
توت فرنگی ( با نام های: چیلک یا چیالک جنگلی، چَلَم و شالکَه ) گیاهی نهان دانه از تیرهٔ گل سرخ است. رشد این گیاه در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از گیاخاک و خاک اسیدی بسیار خوب است. گل های توت فرنگی نسبت به سرما به شدت حساس هستند ولی عطر و طعم نهنج ( قسمت خوراکی گیاه ) با انجماد از بین نمی رود. [۱]
... [مشاهده متن کامل]
توت فرنگی به دلیل دارا بودن فیتو کمیکال، اثرات مثبت بسیاری بر روی مغز می گذارد و می تواند اثرات نامطلوب پیری بر مغز را کاهش دهد.
محتویات [نهفتن]
۱ تاریخچه توت فرنگی
۲ نگارخانه
۳ بیماری ها
۴ منابع
تاریخچه توت فرنگی [ویرایش]
توت فرنگی میوه ای نسبتاً جدید است که تا ۲۵۰ - ۳۰۰ سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر موارد استفاده دارویی داشته است. در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگی های وحشی از جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده گردید. در جنگل های شمال ایران توت فرنگی وحشی بطور فراوان یافت می شود. به نظر می رسد که اولین رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده شد.
نگارخانه [ویرایش]
بیماری ها [ویرایش]
بیماری قارچی در توت فرنگی
بیماری بد شکلی در توت فرنگی
بیماری تاجخروسی در توت فرنگی
منابع [ویرایش]
↑ مریم پورثانی. چند نکتهٔ مهم درباره توت فرنگی. . دانشمند، ش. ۳۳۲ ( خرداد ۱۳۷۰ ) : ۱۰۸.
ایران دانش، پنج توصیه غذایی برای افزایش هوش
آفتاب، توت فرنگی
در ویکی انبار پرونده هایی دربارهٔ توت فرنگی موجود است.
رده های صفحه: گیاه توت فرنگی میوه ها میوه های هسته دار
قس انگلیسی
الفراولة أو الشلیک الأناناسی أو الفریز أو التوت الأرضی ( الاسم العلمی:Fragaria x ananassa ) هی نوع نباتی یتبع جنس الشلیک من الفصیلة الوردیة. [1] [2] [3] .
الفراولة، الفریز، توت الأرض
ویدعى بفاکهة الرشاقة، وتطلق التسمیة على الثمرة أیضاً. وهی من محاصیل الخضر غیر التقلیدیة، ویمکن القول بأنها من المحاصیل البستانیة ذات العائد الکبیر ویمکن تصدیرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة.
محتویات [أخف]
1 الوصف النباتی
2 ألوان الفراولة
3 القیمة والأثر الطبی
4 القیمة الغذائیة
5 زراعة الفراولة فی الحقول المفتوحة
6 انتاج الفراولة
6. 1 الزراعة بالشتلات المبردة
6. 2 الزراعة بالشتلات الطازجة
7 مکافحة الآفات
8 جمع المحصول
9 أصول التعبئة
10 انظر أیضا
11 معرض الصور
12 أنظر أیضاً
13 وصلات خارجیة
14 المراجع
[عدل]الوصف النباتی
الفراولة شجیرة معمرة تنتشر عن طریق نمو ساق أفقیة تسمى رئداً.
[عدل]ألوان الفراولة
الفراولة من الثمار التی تتلون عدة مرات أثناء نضجها. عند بدایة العقد تکون الثمار خضراء اللون ثم تتحول إلى اللون الأبیض ثم تتلون جزئیاً باللون الوردی ثم باللون الأحمر وتزداد مساحة الجزء الملون تدریجیاً ویبدأ التلون من الطرف القمی للثمرة إلى الطرف القاعدی ویصاحب ذلک زیادة فی حجم الثمار وزیادة فی نسبة الرطوبة ونقص الصلابة مع زیادة نسبة المواد السکریة التی تشکل 70 - 80 % من المواد الصلبة الذائبة.
[عدل]القیمة والأثر الطبی
وهی غنیة بالأملاح المعدنیة حیث تحتوی على الأملاح المعدنیة کالکالسیوم والحدید والفسفور، کما تحتوی على حامض اللیمون وحامض التفاح، وعلى سکر الفواکه، کما تحتوی على کمیات عالیة من فیتامینات A، B، C.
تستخدم أوراق الفراولة کمغلی للمنقوع المحضر من تلک الأوراق وجذور النبات ویستعمل کعلاج للسل الرئوی والتهابات القولون وکذلک یستخدم کمنقی للدم وکغرغرة لالتهاب الحلق، منا یفید مغلی الاوراق فی تخفیف نوبات الربو.
کما تحتوی على مواد مؤکسدة تساعد على الوقایة من الأمراض والأخص السرطان.
[عدل]القیمة الغذائیة
الفراولة فاکهة غنیة بمادة الاسکوربیک ( 60 جم لکل 100 جم ) وعنصر البوتاسیوم ( 158 ملجم لکل 100 جم ) کما أنها غنیة بالنیاسین وتحتوی على کمیات متوسطة من ال حدید ( 1 ملجم لکل 100 جم ) وال ریبوفلافین کما تحتوی على قدر کبیر من ال کربوهیدرات ( 8 جم لکل 100 جم ) .
معظم السکریات الموجودة بها فی صورة سکر فرکتوز لذلک فهی مناسبة لأکلها طازجة لمن یعانون من مرض السکری ومناسبة لنمو وصحة الأطفال والکبار على حد سواء لاحتوائها على نسبة من الأحماض الأمینیة وخصوصاً عند تقدیمها مخلوطة فی کوب من الحلیب مع إضافة عسل النحل الأبیض.
[عدل]زراعة الفراولة فی الحقول المفتوحة
شجیرة الفراولة
یعتمد نجاح زراعة الفراولة على الصنف وموعد الزراعة ونوع التربة ومیاه الری ونظام الزراعة سواء بشتلات طازجة أو مبردة ومکافحة الآفات الحشریة والعنایة بعملیات خدمة المحصول منذ بدایة الزراعة وحتى الحصاد•
زراعة الفراولة تنجح فی جمیع أنواع الأراضی بشرط أن تکون جیدة الصرف وخالیة من الحشائش والأملاح وأن تکون تربة متعادلة تقریباً من ( 6, 5 - PH 7, 5 )
وتعتبر الأراضی الرملیة أو الصفراء أفضل الأراضی لهذا المحصول.
[عدل]انتاج الفراولة
الإنتاج العالمی بالطن[4]
الدول 2006 2007 2008 2009 2010
الولایات المتحدة 1, 090, 440 1, 109, 220 1, 148, 530 1, 270, 620 1, 292, 780
ترکیا 211, 127 250, 316 261, 078 291, 996 299, 940
إسبانیا 330, 485 269, 139 281, 240 263, 700 275, 300
مصر 128, 349 174, 414 200, 254 242, 776 238, 432
کوریا الجنوبیة 205, 307 203, 227 192, 296 203, 772 231, 803
المکسیک 191, 843 176, 396 207, 485 233, 041 226, 657
الیابان 190, 700 191, 400 190, 700 184, 700 177, 500
بولندا 193, 666 174, 578 200, 723 198, 907 176, 748
ألمانیا 173, 230 158, 658 150, 854 158, 563 166, 911
روسیا 227, 000 230, 400 180, 000 185, 000 165, 000
إیطالیا 143, 315 160, 558 155, 583 163, 044 153, 875
المغرب 112 . . .
... [مشاهده متن کامل]
توت فرنگی به دلیل دارا بودن فیتو کمیکال، اثرات مثبت بسیاری بر روی مغز می گذارد و می تواند اثرات نامطلوب پیری بر مغز را کاهش دهد.
محتویات [نهفتن]
۱ تاریخچه توت فرنگی
۲ نگارخانه
۳ بیماری ها
۴ منابع
تاریخچه توت فرنگی [ویرایش]
توت فرنگی میوه ای نسبتاً جدید است که تا ۲۵۰ - ۳۰۰ سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر موارد استفاده دارویی داشته است. در قرن چهاردهم در فرانسه توت فرنگی های وحشی از جنگل به زمین زراعتی منتقل شد و از آن به عنوان یک گیاه اهلی استفاده گردید. در جنگل های شمال ایران توت فرنگی وحشی بطور فراوان یافت می شود. به نظر می رسد که اولین رقم اصلاح شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و به نام اتابکی خوانده شد.
نگارخانه [ویرایش]
بیماری ها [ویرایش]
بیماری قارچی در توت فرنگی
بیماری بد شکلی در توت فرنگی
بیماری تاجخروسی در توت فرنگی
منابع [ویرایش]
↑ مریم پورثانی. چند نکتهٔ مهم درباره توت فرنگی. . دانشمند، ش. ۳۳۲ ( خرداد ۱۳۷۰ ) : ۱۰۸.
ایران دانش، پنج توصیه غذایی برای افزایش هوش
آفتاب، توت فرنگی
در ویکی انبار پرونده هایی دربارهٔ توت فرنگی موجود است.
رده های صفحه: گیاه توت فرنگی میوه ها میوه های هسته دار
قس انگلیسی
الفراولة أو الشلیک الأناناسی أو الفریز أو التوت الأرضی ( الاسم العلمی:Fragaria x ananassa ) هی نوع نباتی یتبع جنس الشلیک من الفصیلة الوردیة. [1] [2] [3] .
الفراولة، الفریز، توت الأرض
ویدعى بفاکهة الرشاقة، وتطلق التسمیة على الثمرة أیضاً. وهی من محاصیل الخضر غیر التقلیدیة، ویمکن القول بأنها من المحاصیل البستانیة ذات العائد الکبیر ویمکن تصدیرها مجمدة أو مصنعة أو طازجة.
محتویات [أخف]
1 الوصف النباتی
2 ألوان الفراولة
3 القیمة والأثر الطبی
4 القیمة الغذائیة
5 زراعة الفراولة فی الحقول المفتوحة
6 انتاج الفراولة
6. 1 الزراعة بالشتلات المبردة
6. 2 الزراعة بالشتلات الطازجة
7 مکافحة الآفات
8 جمع المحصول
9 أصول التعبئة
10 انظر أیضا
11 معرض الصور
12 أنظر أیضاً
13 وصلات خارجیة
14 المراجع
[عدل]الوصف النباتی
الفراولة شجیرة معمرة تنتشر عن طریق نمو ساق أفقیة تسمى رئداً.
[عدل]ألوان الفراولة
الفراولة من الثمار التی تتلون عدة مرات أثناء نضجها. عند بدایة العقد تکون الثمار خضراء اللون ثم تتحول إلى اللون الأبیض ثم تتلون جزئیاً باللون الوردی ثم باللون الأحمر وتزداد مساحة الجزء الملون تدریجیاً ویبدأ التلون من الطرف القمی للثمرة إلى الطرف القاعدی ویصاحب ذلک زیادة فی حجم الثمار وزیادة فی نسبة الرطوبة ونقص الصلابة مع زیادة نسبة المواد السکریة التی تشکل 70 - 80 % من المواد الصلبة الذائبة.
[عدل]القیمة والأثر الطبی
وهی غنیة بالأملاح المعدنیة حیث تحتوی على الأملاح المعدنیة کالکالسیوم والحدید والفسفور، کما تحتوی على حامض اللیمون وحامض التفاح، وعلى سکر الفواکه، کما تحتوی على کمیات عالیة من فیتامینات A، B، C.
تستخدم أوراق الفراولة کمغلی للمنقوع المحضر من تلک الأوراق وجذور النبات ویستعمل کعلاج للسل الرئوی والتهابات القولون وکذلک یستخدم کمنقی للدم وکغرغرة لالتهاب الحلق، منا یفید مغلی الاوراق فی تخفیف نوبات الربو.
کما تحتوی على مواد مؤکسدة تساعد على الوقایة من الأمراض والأخص السرطان.
[عدل]القیمة الغذائیة
الفراولة فاکهة غنیة بمادة الاسکوربیک ( 60 جم لکل 100 جم ) وعنصر البوتاسیوم ( 158 ملجم لکل 100 جم ) کما أنها غنیة بالنیاسین وتحتوی على کمیات متوسطة من ال حدید ( 1 ملجم لکل 100 جم ) وال ریبوفلافین کما تحتوی على قدر کبیر من ال کربوهیدرات ( 8 جم لکل 100 جم ) .
معظم السکریات الموجودة بها فی صورة سکر فرکتوز لذلک فهی مناسبة لأکلها طازجة لمن یعانون من مرض السکری ومناسبة لنمو وصحة الأطفال والکبار على حد سواء لاحتوائها على نسبة من الأحماض الأمینیة وخصوصاً عند تقدیمها مخلوطة فی کوب من الحلیب مع إضافة عسل النحل الأبیض.
[عدل]زراعة الفراولة فی الحقول المفتوحة
شجیرة الفراولة
یعتمد نجاح زراعة الفراولة على الصنف وموعد الزراعة ونوع التربة ومیاه الری ونظام الزراعة سواء بشتلات طازجة أو مبردة ومکافحة الآفات الحشریة والعنایة بعملیات خدمة المحصول منذ بدایة الزراعة وحتى الحصاد•
زراعة الفراولة تنجح فی جمیع أنواع الأراضی بشرط أن تکون جیدة الصرف وخالیة من الحشائش والأملاح وأن تکون تربة متعادلة تقریباً من ( 6, 5 - PH 7, 5 )
وتعتبر الأراضی الرملیة أو الصفراء أفضل الأراضی لهذا المحصول.
[عدل]انتاج الفراولة
الإنتاج العالمی بالطن[4]
الدول 2006 2007 2008 2009 2010
الولایات المتحدة 1, 090, 440 1, 109, 220 1, 148, 530 1, 270, 620 1, 292, 780
ترکیا 211, 127 250, 316 261, 078 291, 996 299, 940
إسبانیا 330, 485 269, 139 281, 240 263, 700 275, 300
مصر 128, 349 174, 414 200, 254 242, 776 238, 432
کوریا الجنوبیة 205, 307 203, 227 192, 296 203, 772 231, 803
المکسیک 191, 843 176, 396 207, 485 233, 041 226, 657
الیابان 190, 700 191, 400 190, 700 184, 700 177, 500
بولندا 193, 666 174, 578 200, 723 198, 907 176, 748
ألمانیا 173, 230 158, 658 150, 854 158, 563 166, 911
روسیا 227, 000 230, 400 180, 000 185, 000 165, 000
إیطالیا 143, 315 160, 558 155, 583 163, 044 153, 875
المغرب 112 . . .