📜 تِلِم زنی :
گالشه ونگه وا بورده شِه وِسِّه
گو راغون و پلا بورده شه وسه
تِلِم کو ، ترشه دو کو، انبس دو کو
زرده منگو دوشا بورده شه وسه
تِلِم زنی ” در حقیقت نوعی تلاش برای تبدیل یک محصول به چند فرآورده و محصول دیگر می باشد.
... [مشاهده متن کامل]
👇
اگر چه این سنت زیبا در دنیای امروز که کم کم رو به زوال نهاده است، اما هنوز هم می توان در گوشه و کنار خطه سرسبز مازندران مردان و زنان روستایی پرتلاش و زحمت کشی را یافت که پای آئین ها و رسومات پیشینیان خود ایستاده اند و آنرا زنده نگه می دارند.
👇
اما معلوم نیست آیا بعد از این دوستان که هنوز به این سنت و آئین علاقه نشان می دهند و آنرا پا برجا نگه داشتن کسی دیگری هم علاقه دارد یا خیر؟ اما بهرحال این دوستان فعلا آنرا زنده و پویا نگه داشته اند.
👇
شاید ” تِلِم زنی ” به ظاهر کار ساده ای باشد و هر کسی فکر کند که می تواند آنرا انجام دهد، اما در عمل باید برخی حقایق ” تِلِم زنی ” را نیز دانست و به آن علم داد شرایط آب و هوایی در ” تِلِم زنی ” تاثیر مستقیم دارد و باید در هر شرایط آب و هوایی شیوه خاص خودش را به کار برد.
👇
در طول مدتی که ” تِلِم زنی ” انجام می شود و معمولا تا یک ساعت و نیم طول می کشد با توجه به شرایط ماست باید آب گرم به آن بطور متناوب اضافه شود و البته هر چقدر ماست سردتر باشد به همان میزان نیاز به آب گرم و ولرم دارد.
#تِلِم_زنی
📚منبع: شجره نامه اشاداد به قلم محسن داداش پور باکر
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
#پژوهش_تبارشناسی_اِدمُلّاوَند
@edmolavand ﷽
📡✦ ࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
#آوات_قلم
http://mohsendadashpour2021. blogfa. com
📡✦ ࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
گالشه ونگه وا بورده شِه وِسِّه
گو راغون و پلا بورده شه وسه
تِلِم کو ، ترشه دو کو، انبس دو کو
زرده منگو دوشا بورده شه وسه
تِلِم زنی ” در حقیقت نوعی تلاش برای تبدیل یک محصول به چند فرآورده و محصول دیگر می باشد.
... [مشاهده متن کامل]
👇
اگر چه این سنت زیبا در دنیای امروز که کم کم رو به زوال نهاده است، اما هنوز هم می توان در گوشه و کنار خطه سرسبز مازندران مردان و زنان روستایی پرتلاش و زحمت کشی را یافت که پای آئین ها و رسومات پیشینیان خود ایستاده اند و آنرا زنده نگه می دارند.
👇
اما معلوم نیست آیا بعد از این دوستان که هنوز به این سنت و آئین علاقه نشان می دهند و آنرا پا برجا نگه داشتن کسی دیگری هم علاقه دارد یا خیر؟ اما بهرحال این دوستان فعلا آنرا زنده و پویا نگه داشته اند.
👇
شاید ” تِلِم زنی ” به ظاهر کار ساده ای باشد و هر کسی فکر کند که می تواند آنرا انجام دهد، اما در عمل باید برخی حقایق ” تِلِم زنی ” را نیز دانست و به آن علم داد شرایط آب و هوایی در ” تِلِم زنی ” تاثیر مستقیم دارد و باید در هر شرایط آب و هوایی شیوه خاص خودش را به کار برد.
👇
در طول مدتی که ” تِلِم زنی ” انجام می شود و معمولا تا یک ساعت و نیم طول می کشد با توجه به شرایط ماست باید آب گرم به آن بطور متناوب اضافه شود و البته هر چقدر ماست سردتر باشد به همان میزان نیاز به آب گرم و ولرم دارد.
#تِلِم_زنی
📚منبع: شجره نامه اشاداد به قلم محسن داداش پور باکر
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
#پژوهش_تبارشناسی_اِدمُلّاوَند
📡✦ ࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
#آوات_قلم
📡✦ ࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─