شمس دنیا تو فخر دین منی
فخر دنیا تو شمس دین منی
گر همه نیکوان ترینه شوند
تو کبیتای کنجدین منی.
طیان.
شکر چه نهی به خوان بر چون نداری به نطع اندر مگر سرکه و ترینه.
ناصرخسرو.
ترینه گر نخورد مرد سفله پیش از مرگ پس از وفات چه لذت ز تره و حلواش.
سنایی.
ما و همین دوغبا وترف و ترینه پخته امروز یا ز باقی دینه.
( از اسرارالتوحید ص 276 ).
و رجوع به ترخوانه شود. || اقسام سبزیها را نیز گویند. ( برهان ) ( ناظم الاطباء ). انواع سبزی ها را نامند مانند تره بادام و تره تیزک و بادرنجبویه و ترب و گندنا و امثالهم. ( فرهنگ جهانگیری ) ( از فرهنگ رشیدی ) : دیگر آنکه بیشتر خوردنی ها پوسانند، پس میخورند چون ترینه و چغندر آب و شلغم آب ؟ و غیر آن. ( ذخیره خوارزمشاهی ). || و طعامی باشد که آنرا با گوشت و گندم و سرکه بپزند و آنرا بعربی عویشه خوانند با عین بی نقطه ، بر وزن همیشه. ( برهان ). نان خورش که به تازی عویشه گویند. ( ناظم الاطباء ). جنسی از طعام که به تازیش عویشه خوانند. ( شرفنامه منیری ).