تره کوهی

ترهٔ کوهی ( با نام علمی: Allium ampeloprasum Var Iranicum ) ، گیاهی علفی است که مزه اش به پیازچهٔ خام می ماند و خود به سان تره است. خام آن را چون سبزی همراه با خوراک می خورند. همچنین از آن در پخت کلانه نیز استفاده می شود. [ ۱] اگر در دشت روییده باشد آن را «کورایه» و اگر در کوه روییده باشد بدان «کنیوال» گویند. [ ۲]