ترشبالا

تُرُش باله که شیرازیها به همون آبکش میگن ، در اصل " تراوش پیاله " بوده که در گذر زمان تقطیع و به ترش باله تغییر پیدا کرده

تُرُش بالا در ریشه دو حالت دارد.
که ابتدا درشت بالا بوده و طبق پدیده اهمال به ترش بالا تبدیل شده.
اول اینکه درشت در بالا میماند و بقیه رد میشند
دوم آبکش های قدیم دارای سوراخهایی بودند که در بالا درشت و به سمت کف ریز بودند. به همین دلیل درشت بالا ( تُرُش بالا ) نام نهاده شده است.

پیشترها بجای آبکش میگفتن ترشباله

اصل کلمه "درشت پالای" یعنی پالایش کننده درشت بوده که در گویش یزدی به ترشبالا تبدیل شده

در لهجه کرممانی و یزدی به معنی چلوصافی

به کرمانی یعنی آبکش ( سافی )

صافی فلزی برای آبکش کردن پلو

تُرُش بالا/در گویش شهرستان بهاباد به آبکش یا صافی؛ ترش بالا، چلو صافی و قَتِق بالا هم گفته می شود که مورد اخیر معادل قاتق پلو در گویش مازنی است.

تُرُش بالا در گویش یزدی به معنی آبکَش

در گویش کرمانی به صافی یا آبکش گویند.