تبدیل قند (invert sugar)
مخلوطی شامل مولاریته های برابر از دکستروز و لوولز، حاصل از آبکافت قند نیشکر با اسیدهای رقیق. این قند به آسانی تخمیر و برای تولید شراب های گازدار مصرف می شود.
مخلوطی شامل مولاریته های برابر از دکستروز و لوولز، حاصل از آبکافت قند نیشکر با اسیدهای رقیق. این قند به آسانی تخمیر و برای تولید شراب های گازدار مصرف می شود.
wikijoo: تبدیل_قند