اِواپُراتور یا تبخیرکننده ابزاری است که برای تبخیر آب یا دیگر مایعات به کار می رود. این ابزار جز ابزارآلات پر کاربرد در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، نوشابه سازی، سامانه های تهویه مطبوع و … است.
تبخیرکننده به وسیله ای گفته می شود که با دریافت حرارت سیالی را از فاز مایع به فاز گاز تبدیل نماید و شامل انواع آن می باشد که می توان به کتل، فالینگ فیلم عمودی، فالینگ فیلم افقی و پلیت تایپ اشاره نمود.
دستگاهی که دائما گرمای محیط را جذب نموده و ماده مبرد در آن تبخیر می شود اواپراتور یا تبخیر کننده نامیده می شود. در اواپراتور همواره دمای فضا یا مواد سرد شونده باید از دمای مبرد بیشتر باشد تا عمل انتقال حرارت صورت گیرد. بنابراین در چرخه تبرید هر دستگاهی که در طول تحول تبرید در آن مبردی تبخیر شود اواپراتور نامیده می شود. اواپراتور نیز یکی از قسمت های اساسی سیستم های تبرید است. [ ۱]
از پرکاربردترین تبخیرکننده ها عبارتند از.
تبخیرکننده های پوسته و لوله همان طور که از نامشان پیدا است، از یک پوسته و شماری لوله که درون این پوسته قرار دارند، تشکیل می شوند. معمولاً از درون لوله ها، مبرد و درون پوسته آب گذر می کند. این گونه با در کنار هم قرار گرفتن این دو سیال، مبرد گرما را از آب درون پوسته گرفته و تبخیر می شود. البته تبخیرکننده پوسته و لوله انواع دیگری نیز دارد که یک نمونه آن از گونه غرقابی ( Flooded ) است. در این تبخیرکننده جای آب و مبرد جابه جا است. یعنی اینکه در نوع غرقابی، آب درون لوله ها و مبرد درون پوسته جریان دارد. اواپراتور یا تبخیرکننده پوسته و لوله در انواع مختلفی طراحی و ساخته می شود که معمولا بر اساس تعداد پاس ( تعداد دفعات رفت و برگشت سیال جاری در لوله ها از ابتدا تا انتهای اواپراتور ) و جنس پوسته و لوله ها ( اینکه از جنس مس یا استنلس استیل و یا . . . هستند ) به انواع مختلفی دسته بندی می شوند.
در این دسته از تبخیرکننده ها چندین صفحه به گونه ای در امتداد یک دیگر قرار می گیرند که یکی در میان، مبرد و سیال خنک شونده از آن ها عبور می کند. تبخیرکننده های صفخه ای از تبخیرکننده های پوسته و لوله بازدهی بالاتری دارند و البته ابعادشان نیز کوچکتر است.
این تبخیرکننده ها دارای لوله های فین داری هستند که مبرد در داخل آن ها جریان دارد. یک فن نیز هوا را از میان فین ها عبور می دهد. از این تبخیرکننده ها در سردخانه ها به منظور خنک کردن هوا استفاده می کنند.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلفتبخیرکننده به وسیله ای گفته می شود که با دریافت حرارت سیالی را از فاز مایع به فاز گاز تبدیل نماید و شامل انواع آن می باشد که می توان به کتل، فالینگ فیلم عمودی، فالینگ فیلم افقی و پلیت تایپ اشاره نمود.
دستگاهی که دائما گرمای محیط را جذب نموده و ماده مبرد در آن تبخیر می شود اواپراتور یا تبخیر کننده نامیده می شود. در اواپراتور همواره دمای فضا یا مواد سرد شونده باید از دمای مبرد بیشتر باشد تا عمل انتقال حرارت صورت گیرد. بنابراین در چرخه تبرید هر دستگاهی که در طول تحول تبرید در آن مبردی تبخیر شود اواپراتور نامیده می شود. اواپراتور نیز یکی از قسمت های اساسی سیستم های تبرید است. [ ۱]
از پرکاربردترین تبخیرکننده ها عبارتند از.
تبخیرکننده های پوسته و لوله همان طور که از نامشان پیدا است، از یک پوسته و شماری لوله که درون این پوسته قرار دارند، تشکیل می شوند. معمولاً از درون لوله ها، مبرد و درون پوسته آب گذر می کند. این گونه با در کنار هم قرار گرفتن این دو سیال، مبرد گرما را از آب درون پوسته گرفته و تبخیر می شود. البته تبخیرکننده پوسته و لوله انواع دیگری نیز دارد که یک نمونه آن از گونه غرقابی ( Flooded ) است. در این تبخیرکننده جای آب و مبرد جابه جا است. یعنی اینکه در نوع غرقابی، آب درون لوله ها و مبرد درون پوسته جریان دارد. اواپراتور یا تبخیرکننده پوسته و لوله در انواع مختلفی طراحی و ساخته می شود که معمولا بر اساس تعداد پاس ( تعداد دفعات رفت و برگشت سیال جاری در لوله ها از ابتدا تا انتهای اواپراتور ) و جنس پوسته و لوله ها ( اینکه از جنس مس یا استنلس استیل و یا . . . هستند ) به انواع مختلفی دسته بندی می شوند.
در این دسته از تبخیرکننده ها چندین صفحه به گونه ای در امتداد یک دیگر قرار می گیرند که یکی در میان، مبرد و سیال خنک شونده از آن ها عبور می کند. تبخیرکننده های صفخه ای از تبخیرکننده های پوسته و لوله بازدهی بالاتری دارند و البته ابعادشان نیز کوچکتر است.
این تبخیرکننده ها دارای لوله های فین داری هستند که مبرد در داخل آن ها جریان دارد. یک فن نیز هوا را از میان فین ها عبور می دهد. از این تبخیرکننده ها در سردخانه ها به منظور خنک کردن هوا استفاده می کنند.
wiki: تبخیرکننده