مهندسی شیمی به عنوان یک دانش سامان یافته و روشمند، عمری کمی بیشتر از صد سال دارد. [ ۱] در اواخر سدهٔ ۱۹ میلادی این دانش به دلیل نیازی که به فرایندهای شیمیایی احساس می شد از مهندسی مکانیک جدا شد. پیش از انقلاب صنعتی در سدهٔ ۱۸ میلادی، شیمی در صنعت بیشتر به صورت تولیدات دسته ای یا ( Batch production ) بود. این گونه فرایندها بیشتر به آشپزی مانند است یعنی مواد خام ( مواد به صورت تکی ) در یک ظرف در برابر گرما و فشار مناسب قرار می گرفتند، پس از دگرگونی های مورد نیاز، آزمایش کیفیت می شدند تا مطمئن شوند به محصول نهایی دست یافته اند یا خیر، البته گاهی این فرایند به صورت گام به گام و از ظرفی به ظرف دیگر انجام می شد. این روش کند و کم بازده است ولی همچنان برای تولید برخی محصولات گران قیمت مانند عطر یا برخی عصاره های گیاهی کاربرد دارد. امروزه بیشتر مواد شیمیایی پس از عبور از یک «خط تولید» شیمیایی پیوسته تولید می شوند. انقلاب صنعتی در بازهٔ زمانی گذار از روش تولید دسته ای به فرایند تولید پیوسته روی داد.
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: تاریخ مهندسی شیمی