تابه ماهی

تابه واژه ای فارسی از مصدر تفتن یا تابیدن یا تافتن است به معنی گرما یا نور دادن
این واژه با تب به معنی افزایش دمای بدن و تفت دادن به معنی گرما دادن به مواد خوراکی هم ریشه است.

تابه واژه ای فارسی بوده که از واژه �تاپک� در فارسی میانه گرفته شده است
واژه های طبق و طبخ و مطبخ در عربی و تاباک - تاوا - موتفاک در ترکی برگرفته از این واژه می باشند.