/boom baze/ غلات و محصولات ذخیره شده در پشت بام خانه – پیش از پیدایش کارخانه های شالی کوبی کشاورزان برنج کار، شلتوک را درون کیسه ریخته به پشت بام هایشان و زیر شیروانی حمل می کردند و چون سوخت زمستانی کشاورزان آتش حاصل از هیزم بود، شالی های پشت بام به اصطلاح دودی شده و در تبدیل به برنج مرغوبیت خاصی می یافت، از همین رو برنجی که مدت ها در پشت بام جای می گرفت به هنگام فروش از ارزش بیشتری برخوردار بود
