لغت نامه دهخدا
برنج کوبی. [ ب ِ رِ ] ( حامص مرکب ) عمل کوبیدن برنج. عمل جدا کردن دانه برنج از پوست.
فرهنگ فارسی
عمل کوبیدن برنج عمل جدا کردن دانه برنج از پوست .
فرهنگ معین
( ~. ) (حامص . ) ۱ - کار و شغل برنج کوب ، دنگ کاری . ۲ - جدا کردن دانة برنج از پوست آن .