برشته کاری قهوه در خانه ( انگلیسی: Home roasting coffee ) یا برشته کردن خانگی، فرایند برشته کاری دانه های قهوه سبز در مقیاس کوچک برای مصرف شخصی است. برشته کردن قهوه در خانه، با استفاده از روش های ساده ای همچون برشته کردن در ماهیتابه چدنی بر روی آتش هیزم و هم زدن دستی توسط یک ظرف استوانه ای شکل کوچک فولادی بر روی اجاق آشپزخانه، طی قرن های متمادی انجام می گرفته است. [ ۱]
این نوشته برگرفته از سایت ویکی پدیا می باشد، اگر نادرست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید: گزارش تخلف
wiki: برشته کاری قهوه در خانه