بالویک

دانشنامه آزاد فارسی

بالوئک
ابزاری پارومانند، با کفه ای آهنین و دسته ای چوبین به درازای حدود سه تا چهار متر، برای هم سطح کردن ریگ های تنور در نانوایی های سنگکی. کارگری که وظیفۀ او درآوردن نان از تنور است، پیش از پخت با این ابزار، که سطح آن را با صابون صیقل می دهد، ریگ های تنور را مسطح می کند تا گرما در همۀ زوایای تنور یکسان شود.

پیشنهاد کاربران

بپرس