Acquacotta ، آکوآکوتا نام یک غذای باستانی و فراموش شده است.
این غذای محلی به منطقه مارما در ایتالیا تعلق دارد. آکوآکوتا یک سوپ ساده است که معنای نام آن آب جوشیده است. کشاورزان گیاهان و سبزیجاتی که پیدا می کردند را می پختند و سپس نان های بدون نمک، یا حتی بیات را به آن اضافه می کردند تا نرم و قابل خوردن شود. افرادی که ثروتمندتر بودند تخم مرغ هم به آن اضافه می کردند.
... [مشاهده متن کامل]
این غذای محلی به منطقه مارما در ایتالیا تعلق دارد. آکوآکوتا یک سوپ ساده است که معنای نام آن آب جوشیده است. کشاورزان گیاهان و سبزیجاتی که پیدا می کردند را می پختند و سپس نان های بدون نمک، یا حتی بیات را به آن اضافه می کردند تا نرم و قابل خوردن شود. افرادی که ثروتمندتر بودند تخم مرغ هم به آن اضافه می کردند.
... [مشاهده متن کامل]