اچار پیچ گوشتی

آچار کلمه ای تورکی است که از فعل آچماق به معنی باز کردن گرفته شده ریشه آن اچ بوده وقتی پسوند آر بدان اضافه می شود به شکل آچار و به معنی باز کننده و کلید در می آید در لغتنامه دهخدا و معین تورکی قید شده است

آچار پیچ گوشتی: آچار برای باز و بسته کردن پیچ هایی که دارای سر چاکدار است. آچار پیچ کش. پیچ گوشتی.
( صدری افشار، غلامحسین و همکاران، فرهنگ فارسی معاصر )