البومن

آلبومِن، آلبُمِن: سفیده؛ سفیدەیِ تخمِ مرغ

البومن میتواند ساختار ذخیره ای در گیاهان را داشته باشه به عنوان مثال در نهان دانگان ذرات گلوکز به صورت نشاسته در البومن ذخیره میشوند اما البومین نام پروتئین سفیده تخم مرغ است.

آلبومین منبع آمینواسیدها در سفیده تخم مرغ و جز پروتئین های محلول در آب هست
ولی آلبومن در کیسه رویانی گیاه از لقاح گامت نر با سلول دو هسته ای به وجود میاد و سرشار از مواد غذایی که رویان گیاه از اون تغذیه میکنه

البومن مربوط به گیاهه/ پروتئین ذخیره ای سفیده تخم مرغ البومین هستش