افتاب گردان
/~AftAbgardAn/
مترادف افتاب گردان: ( آفتاب گردان ) چتر، سایبان، آفتاب پرست، آفتاب گردک
معنی انگلیسی:
لغت نامه دهخدا
فرهنگ فارسی
سایبان چتر
فرهنگ معین
فرهنگ عمید
۱. آنچه برای جلوگیری از تابش آفتاب به بدن به کار ببرند، مانند سایه بان و چتر.
۲. تکۀ چرم یا پارچۀ ضخیم که آن را مانند لبۀ کلاه درست می کنند و در تابستان بالای پیشانی می بندند که آفتاب به چهره نتابد، لبۀ کلاه.
دانشنامه آزاد فارسی
آفتابگردان. آفتابگَرْدان (sunflower)
آفتابگَرْدان
آفتابگَرْدان
آفتابگَرْدان
گیاهی بلندقامت، با ساقۀ ضخیم، از تیرۀ مرکبان۱ (کاسنی)، جنس Helianthus. در انتهای ساقه تک گلی با گلبرگ های زرد می روید. آفتابگردان معمولی۲ H. annus، که احتمالاً بومی مکزیک است، حدود۴.۵ متر رشد می کند. در مرکز اروپا، ایالات متحدۀ امریکا، روسیه، اوکراین، استرالیا، و ایران و بسیاری نقاط دیگر این گیاه را به صورت تجارتی می کارند و از دانۀ آن، که در بخش مرکزی طَبَق۳ گل قرار دارد، روغن می گیرند. از روغن آفتابگردان برای تهیۀ غذا و تولید مارگارین استفاده می کنند.
آفتابگَرْدان
آفتابگَرْدان
آفتابگَرْدان
گیاهی بلندقامت، با ساقۀ ضخیم، از تیرۀ مرکبان۱ (کاسنی)، جنس Helianthus. در انتهای ساقه تک گلی با گلبرگ های زرد می روید. آفتابگردان معمولی۲ H. annus، که احتمالاً بومی مکزیک است، حدود۴.۵ متر رشد می کند. در مرکز اروپا، ایالات متحدۀ امریکا، روسیه، اوکراین، استرالیا، و ایران و بسیاری نقاط دیگر این گیاه را به صورت تجارتی می کارند و از دانۀ آن، که در بخش مرکزی طَبَق۳ گل قرار دارد، روغن می گیرند. از روغن آفتابگردان برای تهیۀ غذا و تولید مارگارین استفاده می کنند.
wikijoo: آفتابگردان
جدول کلمات
گیاهی با برگ های درشت و ساقۀ بلند و گل های سبدی زردرنگ که میان آن ها تخم هایی شبیه تخم هندوانه قرار دارد و آن ها را تف می دهند و مغز آن را می خورند. روغن آن را نیز می گیرند و در پختن شیرینی و بعضی خوراک ها به کار می برند، گل آن همواره رو به آفتاب می گردد، گل آفتاب گردش، آفتاب گردک، روزگردان.
۱. آنچه برای جلوگیری از تابش آفتاب به بدن به کار ببرند، مانند سایه بان و چتر. ۲. تکۀ چرم یا پارچۀ ضخیم که آن را مانند لبۀ کلاه درست می کنند و در تابستان بالای پیشانی می بندند که آفتاب به چهره نتابد، لبۀ کلاه.
مترادف ها
ساباط، سایبان، چتر افتابی، افتاب گردان
افتاب گردان، لبه پیش امده کلاه
افتاب گردان، لبه پیش امده کلاه
فارسی به عربی
پیشنهاد کاربران
وَرتاج
SUNFLOWER ، نام علمی Helianthus annus
هنگامی که از گیاه آفتاب گردان سخن بمیان می آید معمولا تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زیرا که همه ما با تخم آن آشنایی داریم ولی تمام قسمت های این گیاه آفتاب پرست از ریشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن درای خواص بسیاری است.
... [مشاهده متن کامل]
● کلیات گیاه شناسی
هنگامی که از گیاه آفتاب گردان سخن بمیان می آید معمولا تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زیرا که همه ما با تخم آن آشنایی دریم چه که بمصرف تغذیه پرندگان می رسد و یا خود از آن استفاده می کنیم ولی تمام قسمت های این گیاه آفتاب پرست از ریشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن درای خواص بسیاری است .
سرخ پوستان آمریکا این گیاه را بخاطر تخم آن که بمصرف غذا میرسد میکاشتند و پرورش می دادند .
آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند . گل آندرشت و زیبا و بقطر 35 سانتیمتر می باشد . در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دودارور آنرا گرفته اند . این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد . از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است .
● ترکیبات شیمیایی:
تخمه آفتاب گردان بسیار مقوی است درای 24% مواد پروتئینی ، 47% روغن ، 20% مواد هیداروکربن ، 8% فسفر ، 9% پتاسیم و بغیر از این مواد درای ویتامین های A و B نیز می باشد .
روغن تخم آفتابگردان درای 70% اسید لینوئیک و مقدری فسفو لیپید و ویتامین E می باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم می کند .
هنگامی که از گیاه آفتاب گردان سخن بمیان می آید معمولا تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زیرا که همه ما با تخم آن آشنایی داریم ولی تمام قسمت های این گیاه آفتاب پرست از ریشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن درای خواص بسیاری است.
... [مشاهده متن کامل]
● کلیات گیاه شناسی
هنگامی که از گیاه آفتاب گردان سخن بمیان می آید معمولا تخم آفتاب گردان در ذهن تداعی می شود زیرا که همه ما با تخم آن آشنایی دریم چه که بمصرف تغذیه پرندگان می رسد و یا خود از آن استفاده می کنیم ولی تمام قسمت های این گیاه آفتاب پرست از ریشه و ساقه و شاخه و گل آن گرفته تا مغز ساقه آن درای خواص بسیاری است .
سرخ پوستان آمریکا این گیاه را بخاطر تخم آن که بمصرف غذا میرسد میکاشتند و پرورش می دادند .
آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند . گل آندرشت و زیبا و بقطر 35 سانتیمتر می باشد . در وسط گل قرمز رنگ آن دایره ای قهوه ای رنگ وجود دارد که تخم های آفتاب گردان دودارور آنرا گرفته اند . این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد . از تخم آفتاب گردان روغن گرفته می شود که اشباع نشده است و برای پخت و پز مناسب است .
● ترکیبات شیمیایی:
تخمه آفتاب گردان بسیار مقوی است درای 24% مواد پروتئینی ، 47% روغن ، 20% مواد هیداروکربن ، 8% فسفر ، 9% پتاسیم و بغیر از این مواد درای ویتامین های A و B نیز می باشد .
روغن تخم آفتابگردان درای 70% اسید لینوئیک و مقدری فسفو لیپید و ویتامین E می باشد بهمین دلیل چربی خون را پائین آورده و کلسترول را تنظیم می کند .
روزگردک. . . . .
عباد الشمس
در زبان ترکی به آفتابگردان، " گونه باخان" و در شهر خسروشاه آذربایجان، " آیا باخان" گفته می شود؛ تخمه آفتابگردان نیز، " سیمیشقا" ( قا ) ی ترکی به صورت ( گا ) ی فارسی تلفظ می شود. در بعضی از مناطق آذربایجان
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
، به تخمه آفتابگردان، " چیتداق" گفته می شود. ( در کلمه " چیتداق" و در بسیاری از کلمات دیگر ترکی ، حرف " ق" با صدای " خ" تلفظ می شود.
غدز
ورتاج