اغرک

egherk یا اِغر: در گویش گوغر گیاهی زیرخاکی وحشی شبیه قارچ را گویند که پخته اش خیلی خوشمزه است از دنبلان کم جثه تر است دربعضی منابع . به آن دنبلان کوهی وقارچ وحشی هم گفته اند گمان می رود آغارک یا آغارگ فارسی باستان در طی سال ها به اغرک گوغری رسیده . در ذخیره خوارزمشاهی ازآن به عنوان اغارق یاد شده.
... [مشاهده متن کامل]