واژه فارسی تاجیکی، سمرقندی ( ازبک ) : حریفانه - Harifona در مورد تهیه نمودن غذا و طعام دسته جمعی گفته میشود. بصورت دانگی و پیکی. در سمرقند و بعضی شهرهای ازبکستان و تاجیکستان چند نفر جمع شده مبلغی گذاشته
... [مشاهده متن کامل]
... [مشاهده متن کامل]
و مواد اولیه غذا را خریداری میکنند و در چایخانه یا غذاخوری، اکثر پلاو ( پلو ) می پزند. چنین طعام را ( آش حریفانه ) میگویند. مثال: دیروز در باغ شهر با معلمان جمع شده یک آش حریفانه کردیم ( یا پختیم ) . این تعبیر از واژه حرف است که به معنی رفیق و همنشین نیز آمده است.