اَبودَردا، نام یکی از یاران حضرت محمد است که سخنانی حکمت آمیز از او نقل شده است. آش ابودردا اما در فرهنگ عامیانه برای بهبود بیماری و برآورده شدن حاجت پخته می شود. مشابهت ظاهری دو واژهٔ دردا و درد موجب شده که مردم ابودردا را صاحب درد پنداشته و این آش را به او نسبت دهند. دردا در عربی به معنی بدون دندان است. این خوراک را آش بیمار، آش امام زین العابدین، آش عمودرد، آش عمودردا، آش مراد، آش سلامتی و آش هودَرد ( هفت درد ) نیز می گویند. علت نامیدن آن به هفت درد، به دلیل شفابخش انگاشتن این غذا در ۷ بیماری بوده است.
... [مشاهده متن کامل]
مواد آن شامل حبوبات متنوع، سبزی، رشته خمیر، کشک و گاهی گوشت و برنج است. ویژگی بارز آن ساخت آدمک هایی از خمیر به شکل بیمار و انداختن آن ها در آش برای انتقال درد و ناخوشی است؛ پس از پخت، ابتدا آش، به بیمار داده شده و سپس میان همسایگان تقسیم می شود. این آش در مناسبت هایی مانند آخرین چهارشنبه ماه صفر یا روزهای محرم و صفر پخته می شود.
... [مشاهده متن کامل]
مواد آن شامل حبوبات متنوع، سبزی، رشته خمیر، کشک و گاهی گوشت و برنج است. ویژگی بارز آن ساخت آدمک هایی از خمیر به شکل بیمار و انداختن آن ها در آش برای انتقال درد و ناخوشی است؛ پس از پخت، ابتدا آش، به بیمار داده شده و سپس میان همسایگان تقسیم می شود. این آش در مناسبت هایی مانند آخرین چهارشنبه ماه صفر یا روزهای محرم و صفر پخته می شود.
آش ابودردا ؛ آشی که برای شفای دردمندان و بیماران پزند و بمستحقان دهند، و نسبت آن به ابوالدرداء عویمربن مالک صحابی کنند و بی شک حروف درد در ابودردا و مشابهت آن با درد به معنی بیماری در فارسی منشاء این نسبت شده است.