اسید چرب امگا ۶

اسیدهای چرب امگا - ۶ ( که به آن اسیدهای چرب ω - ۶ یا اسیدهای چرب n - 6 نیز گفته می شود ) خانواده ای از اسیدهای چرب غیراشباع هستند که دارای یک پیوند دوگانه کربن - کربن انتهایی در موقعیت n - 6 هستند که این موقعیت، ششمین پیوند از سمت متیل انتهایی در نظر گرفته می شود.
با افزایش تعداد کربن های موجود در زنجیره، نقطه ذوب اسیدهای چرب افزایش می یابد.