اَسید نیکوتینیک (nicotinic acid)
ویتامینی محلول درآب، با فرمول C۵H۵N.COOH، از گروه ویتامین های ب. در گوشت، ماهی، و غلات یافت می شود. همچنین بدن آن را به مقدار کم از اسید آمینۀ ضروری تریپتوفان می سازد. فقدان اسید نیکوتینیک در رژیم غذایی منجر به بیماری پلاگر می شود.
ویتامینی محلول درآب، با فرمول C۵H۵N.COOH، از گروه ویتامین های ب. در گوشت، ماهی، و غلات یافت می شود. همچنین بدن آن را به مقدار کم از اسید آمینۀ ضروری تریپتوفان می سازد. فقدان اسید نیکوتینیک در رژیم غذایی منجر به بیماری پلاگر می شود.
wikijoo: اسید_نیکوتینیک